先日のフクラギ．刺身に釣った日，翌日は，朴葉味噌焼き，今日は，食べろと嫁含め４人前を盛り付けて昆布締め．
まだ残るは２匹のフクラギ．
いまさらですけど，干しております．絶対遅いですよね！
初め，干し籠に入れましたが，塩で滲んだ水気がたまる．．
できるだけ早く飛ばしたい．
」つるしてしまえ．
リンクを工夫して扇風機．
ポタポタ．．．ポタポタ．．．ポタポタ．．．
これ，ラーメン出汁になったりして．．．鶏がらとあわせだしにしてみたいなとふと．．
でも，日にちたちすぎちゃいました．
これ，完全に，釣りに目が行ってしまった悪い例です．ストックあるんだから釣りやめて，料理を考える時間に当てろと．
釣果は．．．よけいにね！！
よく掻いたんです．
贅沢に，フクラギ刺身三昧と．．でも，残っちゃった．．
もって帰ってもらえないですか？
じゃあいただきます．
ともらっちゃいました．
もちろんありがたいですよ！釣って帰せなくなった魚はいかにして全うな餌になるか．これ大事です．
釣った魚でなくもらった肴ですけど．．．でも，さすがに厳しいんです．
フクラギ三昧！！はまちですね．主張が強いんですよね．．だから，逆に美味しく食べるのが難しい．飽きちゃうんです．
キジハタの刺身は１０匹食べても飽きない自信があるんですけど．
メバル，キジハタ，更にいろいろな料理にもベスト．
はまち系．．逆にシビア．．鮮度命．な感じですね．．
出汁として，ラーメンのスープにしてみたくなって急いで干してみる事に．
鶏がらとあわせてやってみようかと．
釣ったときにあたまがまわればなぁ．．．
失敗しそうですけど，試してみます．
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