2015/5/16
朴葉味噌.飛騨高山地方の郷土料理の名称らしい.
自家製の味噌にネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを朴の葉に載せて焼き、ご飯に載せて食する。
だとさ.知らなかったけど,嫁がもらってきた観光用?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/50/07f1887de16685eeb740ad7af4cef4e4.jpg)
嫁,「フクラギの表面をあぶって,葉っぱに塗ってフクラギ焼いたら美味しいんだって!」
へえ.
という事で,仕事終わり,まずは,マゴヒラ狙い!
僕は,まだアジな気分なんですが,マゴヒラにキジハタの刺身食べたいんですと,スイッチは次のステージ.
まあ,マズメは,川がらみなので,明るいうちマゴヒラで.
メッカは避けて,小さい流れ込みをランガンしていこうかと.
マゴヒラ.今回は10gくらいのJHにBody Keel.1702で.
サクッと釣れたらゴリ巻いてささっと帰ろうと,強めのタックルで(笑)
まあサクッと釣れるどころか,投げども投げどもゴミばかり.
「あと3投で移動しましょう!」
移動.途中寄ろうと思ってたとこはアジ狙いの方でスルーして河口堤防.
投げサビキの方が離岸テトラスリットにロケット浮き浮かべてます.
穴掘りポイントから探ります.
重いリグだとどうしても根がかるんですよね.F氏やられてますが,僕は何故か根がからず,相変わらずウィード掃除(笑)
黄昏てきたので,2650に持ち替えてアジメバ狙うも,1度ライズがあったっきり..
まあ,ウネリがね..濁りにうねりがね..なんかダメな感じ満載で,いい変化も無く,暗くなって堤防に移動しましたが,お祭りでともに終了!
はい,当たりなしの完全ホゲ!!
帰って,昨日の昆布締めのフクラギを解いて,
今日ついでに拾ったワカメとそのメカブ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/ea/c61108a7065a7c4e468706b786a6aa17.jpg)
メカブはレモンポン酢であえていただきました.
1本フクラギを3枚に下ろして,炙って,朴葉に脂塗ってホットプレートで温めて.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/66/86a84b0822ca924fde7d549f6ec98fee.jpg)
その間に,シメジとネギと朴葉味噌とフクラギをあえて,
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/bf/011ac9765bface98ec5d7bb93bc10036.jpg)
出来上がり!
保存食には良いかなという感じですが,配合間違えか,しょっぱさが勝っちゃいました.ご飯に載せて食べると旨かったですね!
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投稿時間が前日のままになっていたので修正します。
朴葉味噌.飛騨高山地方の郷土料理の名称らしい.
自家製の味噌にネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを朴の葉に載せて焼き、ご飯に載せて食する。
だとさ.知らなかったけど,嫁がもらってきた観光用?
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嫁,「フクラギの表面をあぶって,葉っぱに塗ってフクラギ焼いたら美味しいんだって!」
へえ.
という事で,仕事終わり,まずは,マゴヒラ狙い!
僕は,まだアジな気分なんですが,マゴヒラにキジハタの刺身食べたいんですと,スイッチは次のステージ.
まあ,マズメは,川がらみなので,明るいうちマゴヒラで.
メッカは避けて,小さい流れ込みをランガンしていこうかと.
マゴヒラ.今回は10gくらいのJHにBody Keel.1702で.
サクッと釣れたらゴリ巻いてささっと帰ろうと,強めのタックルで(笑)
まあサクッと釣れるどころか,投げども投げどもゴミばかり.
「あと3投で移動しましょう!」
移動.途中寄ろうと思ってたとこはアジ狙いの方でスルーして河口堤防.
投げサビキの方が離岸テトラスリットにロケット浮き浮かべてます.
穴掘りポイントから探ります.
重いリグだとどうしても根がかるんですよね.F氏やられてますが,僕は何故か根がからず,相変わらずウィード掃除(笑)
黄昏てきたので,2650に持ち替えてアジメバ狙うも,1度ライズがあったっきり..
まあ,ウネリがね..濁りにうねりがね..なんかダメな感じ満載で,いい変化も無く,暗くなって堤防に移動しましたが,お祭りでともに終了!
はい,当たりなしの完全ホゲ!!
帰って,昨日の昆布締めのフクラギを解いて,
今日ついでに拾ったワカメとそのメカブ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/ea/c61108a7065a7c4e468706b786a6aa17.jpg)
メカブはレモンポン酢であえていただきました.
1本フクラギを3枚に下ろして,炙って,朴葉に脂塗ってホットプレートで温めて.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/66/86a84b0822ca924fde7d549f6ec98fee.jpg)
その間に,シメジとネギと朴葉味噌とフクラギをあえて,
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/bf/011ac9765bface98ec5d7bb93bc10036.jpg)
出来上がり!
保存食には良いかなという感じですが,配合間違えか,しょっぱさが勝っちゃいました.ご飯に載せて食べると旨かったですね!
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投稿時間が前日のままになっていたので修正します。