春の味覚 到来！

各地でソメイヨシノの開花が聞こえるなか、

長岡京市では春の味覚で特産品の代表でもある筍が

いよいよお目見えする季節を迎えました



お食事処「天輪屋」さんの店先には、白くて柔らかそうな

朝掘り筍が並び始めました。



初物でまだかわいらしい大きさですが、旬を迎える4月になると

市内のあちらこちらの露店で、掘りたての筍が並びます。

　　　　　　　　

古来より、初物を食べると福を呼び長寿になるといわれ

初物は縁起が良い食べ物の一つとされています。

竹は一年中枯れることなく、すくすくと伸びる成長の早さから

生命力の強さを表し、次々と新芽を出す様は子孫繁栄を象徴します。

草木が芽吹く春、いきいきとした生命力が宿る筍を

食してみてはいかがですか？

当観光案内所でも4月より筍の販売を予定していますので

ぜひお立ち寄りくださいね

（販売は不定期のためお問合せください）