スゴ腕メニュー・ファイルNo16 【稲葉3周年記念】

スゴ腕メニュー・ファイルNo16

「つけめん ｕｌｔｒａ ｓｏｕｌ ～Ver．Boo style 【178円 3周年記念祭価格】」
〔提供期間：4月25日（日）/限定約20食〕

Q.このメニューのポイントは？
A.これぞ「無心」インスパイアと謳われるように、今回は鶏を使わず、豚骨のみで仕上げてみました。

Q.このメニューについてお客様へ一言
A.鶏とは異なり豚は想像以上に重く、ヘビーな一杯です。覚悟して注文して下さい。


ではお待たせしました。スゴ腕メニューの紹介です


　　　　　　　 　【麺堂 稲葉】

つけめん ｕｌｔｒａ ｓｏｕｌ ～ Ver.Boo style ～ 〔178円〕
　　　　　　　　　　　　　大盛なし


自身の「3周年記念祭」として稲葉が新たに挑戦するのは、豚骨Onlyで仕上げた、ブリックス20の壁を貫く超特濃系。前回高い評判を博した「ｕｌｔｒａ ｓｏｕｌ（鶏白湯）」をも凌ぐ、高粘度・特濃厚ぶりを発揮し、「超弩級スープ」と呼ぶに相応しい、スーパーヘビー級豚骨スープ。スパルタンなつけ汁でありながら、脂っこさは制御されていますが、それでも胃に「ぼたっ、ぼたっ」と落ちていく感覚に、相当の覚悟を持って挑む必要あり！トッピングのチャーシューは、真空低温調理によって仕上げた厚切り系。生姜を強めに効かせ、重いスープの箸休め的存在となっています。


全粒粉が3割ほど練り込まれている、やや平がかった太麺はご覧のように、絡むというよりもつけ汁が乗っかるといった印象さえ受けます



稲葉の新境地となるこのつけ麺は限定20食。
さらに178円（イナバ）というスペシャルプライス
衝撃尽くしのこの一杯をぜひゲットしてみて下さい


稲葉が誕生してから3年。定番にとなっているつけ麺、期間限定としてお目見えしたつけ麺、を合わせると、今回の「つけめん ｕｌｔｒａ ｓｏｕｌ ～ Ver.Boo style ～」を加え、10種類を数えます。

黒シリーズとして登場する、マー油使用の「とり黒つけめん」、


スタッフのまかないメニューとして、絶品の呼び声高い「揚げねぎ塩つけめん」、


他には「えびつけめん」・「NIBOつけめん」など、総勢10種類のつけ麺が稲葉祭ではすべて

ALL・178円（イナバ）で登場します


極秘情報
稲葉祭当日、暖簾が「B'z 2010ライブタオル」となります



注文時、「暖簾カッコいいですね」の合言葉で、先着10組（1組4名様まで）

178円 17.8円　つまり17円で食べることができます

※ただし、ここで紹介しているスゴ腕メニュー
「つけめん ｕｌｔｒａ ｓｏｕｌ ～ Ver.Boo style ～」には適用されませんのでご注意ください


店主渾身の「スゴ腕メニュー」、この一杯に酔いしれて下さい

稲葉祭当日の営業時間は11時30分～材料切れ（通し営業）
〔提供期間：4月25日（日）/限定約20食〕

『稲葉』店舗紹介記事は｛こちら｝