明日から3日間 2009年12月11日 | スゴ腕メニュー 明日より、12日(土)、13(日)、14(月)の3日間に渡り、 普段なかなか食べる事のできない「スゴ腕メニュー」が登場します 12日、13日は、あの「無鉄砲」に触発され、豚ではなく鶏で超濃厚なスープを開発した「麺堂 稲葉」の「urtra soul」 14日は、「中華そば 一楽」・「麺や 松」・「麺家 とらみち」・「燵家製麺」による共同開発の「白湯煮干」 #きいてきいて « スゴ腕メニュー・ファイルNo1... | トップ | 完売御礼 »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ultra soul (fool) 2009-12-12 13:58:24 ただいま食べてきました。豚骨か?と、思うくらいの濃厚さ、ものすごく美味しかったです。中太縮れ麺との、愛称も最高。私は、紅生姜、刻み生姜を入れずに濃厚さを楽しみました。連れは、そのまま食べたところ、最後のスープが別物と思うくらいにさっぱりしていました。替え玉の、細麺もかつおだし?が、振りかけてあるらしくほのかな、かつおの香りが、また、別な味が楽しめました。替え玉は、半分でも提供して、皆さんに味わってほしいです。鶏の新たな可能性が見えた一品でした。 返信する Unknown (ウルトラ) 2009-12-13 15:43:01 ちょ~ウルトラ濃厚な一杯を堪能しました。気合いが伝わってきます。これからもウルトラなメニューお願いします。 返信する 白湯煮干 (fool) 2009-12-14 22:18:53 食べてきました。濃厚鶏白湯、体に鶏がしみこむような旨さでした。2層スープとのことでしたが、あまりにも鶏が強すぎて、煮干昆布スープが微塵も感じられませんでした。鶏が旨いだけに、無理に2層にする必要は、無いのかも。麺はもちもちで、スープとの絡みもよく、夢中で啜ってしまいました。とっぴんぐは、あおさの香りが鶏との愛称抜群。メンマ、素揚げごぼうもアクセントにバッチグー。チャーシューも、塩味とこっていましたが、醤油煮込みチャーシューに慣れているせいか、ちょっと物足りなかったです。全体がまとまっており、大変満足のいく一杯でした。限定ではなく、定番として食べたいです。 返信する ありがとうございました (E.S) 2009-12-14 22:41:28 コメントありがとうございます。やや遠い方面での開催になりましたが、どちらも無事に終了したとの報告を得ています。こちらのコメントは店主自らもチェックしておりますので、今後の参考にさせて頂きますとのこと。今後ともよろしくお願いします。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
豚骨か?と、思うくらいの濃厚さ、ものすごく美味しかったです。中太縮れ麺との、愛称も最高。
私は、紅生姜、刻み生姜を入れずに濃厚さを楽しみました。連れは、そのまま食べたところ、最後のスープが別物と思うくらいにさっぱりしていました。
替え玉の、細麺もかつおだし?が、振りかけてあるらしくほのかな、かつおの香りが、また、別な味が楽しめました。
替え玉は、半分でも提供して、皆さんに味わってほしいです。
鶏の新たな可能性が見えた一品でした。
濃厚鶏白湯、体に鶏がしみこむような旨さでした。
2層スープとのことでしたが、あまりにも鶏が強すぎて、煮干昆布スープが微塵も感じられませんでした。
鶏が旨いだけに、無理に2層にする必要は、無いのかも。
麺はもちもちで、スープとの絡みもよく、夢中で啜ってしまいました。
とっぴんぐは、あおさの香りが鶏との愛称抜群。メンマ、素揚げごぼうもアクセントにバッチグー。
チャーシューも、塩味とこっていましたが、醤油煮込みチャーシューに慣れているせいか、ちょっと物足りなかったです。
全体がまとまっており、大変満足のいく一杯でした。
限定ではなく、定番として食べたいです。
やや遠い方面での開催になりましたが、どちらも無事に終了したとの報告を得ています。
こちらのコメントは店主自らもチェックしておりますので、今後の参考にさせて頂きますとのこと。
今後ともよろしくお願いします。