1日限りの限定メニュー紹介 【稲葉】

【麺堂 稲葉】
12月29日（水）、今年最後となる稲葉の営業日に、ファン待望のあのシリーズの新作が、満を持して登場する



つけめん ｕｌｔｒａ ｓｏｕｌ 〔850円〕
限定100食

今年最後の営業日を締めくくる「ｕｌｔｒａ ｓｏｕｌ」シリーズの最新作は、原点回帰の意味をこめて、『鶏』にこだわった、鶏づくしのつけ麺が登場します。

粘度抜群！スープ自体に独創性のあるとろんとろんの濃厚スープは、鶏の旨みが爆発しています「飲む」というより「食べる」という表現が相応しい魅力的なスープとなっています。そのスープの表層に流し込まれた油は、稲葉特製香味鶏油。甘みが引き立ち、鶏の存在感がさらに増強されます

麺は国産小麦を使用した全粒粉入りの太麺。超高粘度スープが、たっぷりと絡んできます。
※この麺のみ”あつもり”に対応していますので、ご注文時にお申し付け下さい。

チャーシューはもちろん鶏。肉の味を最大限に引き出して味わうには最高の調理法と言われる「真空低温調理法」を採用。モモとムネの2種類の鶏肉を使い仕上げたチャーシューは、これだけで完結してしまう美味しさがあります
他には、もやし、生姜、ゆずの無料トッピングを用意。こちらはご注文時にお好みでお申し付けください

「香味鶏油」の他に、魚介の上品な香りとコクが詰まった「魚介油」、焦しの香りが支配する「マー油」を用意しています。こちらもご注文時に選択してお申し付け下さい。また、スープ自体がかなり濃厚なので、「油なしバージョン」も対応してくれるそうです

（魚介油バージョン）

『鶏』の美味しさを再度追求し直した稲葉渾身の自信作
今年最後の営業日に100食限定で登場します

※当日の営業時間は11時30分～売切れ次第終了
年始は1日・2日は休み、3日は11:30～19:00（通し営業）、4日より通常営業となります

『稲葉』店舗紹介記事は｛こちら｝