さんま

今年はさんまが安いのだそうです。
晩ご飯に塩焼きで頂きましたが、母いわく「一尾７０円！！！」らしい。まだ８月のおわりで、例年だったら２００円位しそうなものなのに。
私たちには有難いけれど、さんまや漁師さんたちがかわいそう。
こういうのも、気候がおかしいのが関係しているのでしょう。


休日はちょっと手の掛かるお菓子を焼こうと思って、「ブルーベリー入りクラフティ風タルト？パイ？」を。まだ名前をつけていないので、やたら長いですが。
フランスの素朴系おやつ"Clafoutis"を中身にして、薄いパイ生地のお皿で焼きました。
たぶん、本当は色の濃い大きなさくらんぼをたっぷりと入れるのですが、高くつくのでブルーベリーをふんだんに入れてみました。
外側はホロホロさくさくで、中はふんわりとしていて、なかなかイケてます。



私はなぜか、タルトの型に生地を敷き込むのが大好き。
決してうまくはないですが。