なんとか月に1回ペースで販売しています
お近くの方、ぜひお越しください
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ひにち：5月2日(土)
時間：10〜17時くらい *パンの種類がそろうのはお昼前後
◎お取り置きできます。メールは明日の午前7時まで、電話は当日も受け付けています。
場所・富士川町小室 増穂南小学校すぐ *工房までお電話ください。詳細をご案内します。
0556-55-0012(天然酵母ぱん蔵) shop@pan-zou.info
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パンmenu(変更になる場合があります)
・食パン・雑穀食パン・ふすま入り食パン
・ライ麦入りフルーツブレッド・ごぼうのパン
・たっぷりゴマのバタール・ふすまあんぱん
・ベーコンエピ
・ルバーブとりんごのリングブレッド
・ゆずの白パン・甘酒入り！豆乳くるみブレッド
☆乳あり
・いちじくとクリームチーズ・黒糖とクリームチーズ
パン生地には乳・卵・白砂糖使っていません。
マクロビオティックにおすすめの天然酵母パンの通販なら天然酵母ぱん蔵
今月は、富士川と甲府は初級の同じmenuでした。
「ライ麦入りミニ食パン」
「ジャムマフィン」
ミニ食パン型ってとってもかわいい。
写真のように小さな山型食パンにも焼けるし、ミニパウンドケーキにもなります。
プレゼントにも喜ばれます。
マフィンのジャムは今回は
ルバーブ、柚子、りんごを使いました。
ルバーブ、柚子は地元産。
りんごは信州のものを砂糖無しではっさく汁でことこと煮ました。
どれも素材がいかされて美味しかったです。
富士川教室のsaちゃん。
最近、生地をつまみ食いするのがお気に入りです
マクロビオティックにおすすめの天然酵母パンの通販なら天然酵母ぱん蔵
昨日、富士川町平林(山梨)の氷室神社のお祭りがあり、
そこでパンの販売をさせていただきました。
山の奥の奥にあるその神社は、たくさんの杉に囲まれていてとても幻想的な場所にありました。
その中に樹齢1200年といわれる大杉もあります。
こんな山奥に、立派な神社があるということに驚きでした。
お神楽もあり、拝見させていただけてよかったです
毎年、おまつりはあっても、地元の方たちでお店を出すのは初めてだとか。
平林地区は、都会からの移住者も多く、個性的で素敵なお店が並んでいましたよ。
職人さん、芸術家。
ぱん蔵はこの地区ではないのですが、声をかけていただき、出店できてとても嬉しかったです。
こーんな着物姿の方がお茶をたててくださり、抹茶＆お菓子でおもてなしもありました。
このお菓子も地元在住のパティシエの作品です。
すごい。
あまり宣伝もしていなくて、地味なお祭りだということでしたが、
とてもよいお祭りでした
マクロビオティックにおすすめの天然酵母パンの通販なら天然酵母ぱん蔵
はじまりました
ああ、ようやくです。
ぱん蔵のおすすめのパンばかり
みんな好きです。
「ルバーブジャムのマフィン」はずっしりしているので、好みがあると思います。
ベジパンなので、レッスンでやるマフィンとはまた違います。
ルバーブのジャムは、昨年白州でわけていただいたルバーブで作った自家製です。
「柚子の白パン」は新商品
皮を除いた中身だけのジャムなのでエグみのない、さっぱりすっきりしたジャムを生地練りこみ
さらに表面にもたっぷり塗って焼いています。
ふんわりした生地に仕上がり、柚子の酸味が効いたパンです。(店長一押し！)
「クランベリーのショコラケーキ」は今回1/4切れです。
予算の関係で小さくなってしまいました
大粒のオーガニッククランベリーが入っていて、ケーキの酸味はクランベリーだから、、
と思いきや、隠しに柚子ジャムが練りこまれています！
たぶん、食べただけではわからないかも。
いろんな説明を知った上でたべるのも楽しいかもしれませんねー。
ああ、説明のない「ふすま食パン」と「甘酒きなこクリームのねじパン」は
言うまでもなく、地元でぱん蔵の売れ筋商品となっているパンです。
食べてのお楽しみに～
そしてもうひとつ、新商品セットのご紹介。
すべてのパンにふすまが入っています。
ずっとこんなセットを作りたいと思っていて、やっとできました。
ふすまって？？
和室の戸のことではありません。
ふすまとパンの説明はこちらをどうぞ！！
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=NEWS=
うち（小室）では桜満開！！
ちょうど明日入学式という学校が多いです
東京はもう終わりでしょうか。
青々とした葉っぱが勢い良く出てくるのも美しいですね。
写真は新商品「ゆずの白パン」。
柚子ジャムを練りこみ、さらに表面にぬって焼いています。
ふわふわのパンに仕上がりました。ちょっとすっぱく、柚子のさわやかな香りで春にぴったりのパンになりました。
「季節のお楽しみセット」に入ります。
山梨の富士川町自宅にパン工房開店中。
今月は工房で5日に販売しました！
お越しくださった方々ありがとうございました。
来月は3日の予定です。(変更あり)
ネット販売のＨＰ 「天然酵母ぱん蔵」
も
よろしくお願いします。
4月11日（土）10:00～16：00くらい
たまの休日に整体＆ワイン
＆ピザランチいかが～
ぱん蔵に会いに来てくださいね。
今月のパン
今月はそれぞれのクラスのmenuです。
西東京レッスンのスケジュールの詳細はこちらをご覧ください。
山梨の方はこちら。
初めての方、体験レッスンとしてお気軽にどうぞ。
ぜひお問い合わせください
山梨レッスン情報
2名様以上で新しいクラス開講します。
お気軽にお申し込みください。
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体験レッスン随時募集しています～
お気軽にお問い合わせください！
西東京市と山梨で天然酵母パン教室をやっています。 
ホシノ天然酵母や自家製酵母を使って焼いていきます。
月１回 ＜午前１０時～ or 午後１３時半～＞ 2時間半くらい
￥３０００ ホシノ天然酵母・・・市販のホシノ酵母を使ってお手軽に焼けます(初級、中級、上級)
￥４５００ 自家製酵母・・・季節の果物やハーブ、穀物を使って酵母をおこしましょう
（同じ酵母の場合２回目以降￥4000）
￥３０００～４０００ ベジタコース
バター、卵、牛乳など動物性の食材を使わない身体にやさしいパンです。ホシノ酵母を使います。
全コース2種類のパンを焼きます（パンの種類によって1種類の場合あり）
日にちは月によって違うのでお問い合わせください。
内容・・・パンこね、成形、焼成、試食
レシピ、お持ち帰り生地、お土産パン 付き
お持ち帰り生地でご自宅でも同じようにおいしいパンが焼けます
教室で使っている小麦粉などの材料も、お分けしているので、おうちでお気軽に作れます。
主な材料・・・北海道産小麦粉、てんさい糖、天日塩
そのほかも安心な材料を使っていきます。
場所・・・西東京市＝西武新宿線 田無駅からバス２つめ／徒歩5分
その他・・・
年に２～３回のお茶会ではココロと身体がホッとするイベントを企画しています。
主にベジタmenuになります。
おもしろ発酵講座も企画中！！
【今までのイベント】
「ヘナトリートメント＆自家製酵母パンを焼こう！」
「夏休みこども企画 マスコット作り＆バナナショコラケーキを焼こう」
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うちのパンは粉もふるわないし、
分量もけっこう大ざっぱ。
売りものじゃないから、
安全で、心がこもっていれば、
それでいい
少人数のアットホームな教室です。
お子様連れもＯＫです。
お気軽にお問い合わせくださいね。
lesson@pan-zou.info （ぱん蔵）
お世話になっているサイトです。
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