天然酵母パン教室 体験レッスン

ご無沙汰してしまいました

9月に初めての人向けに体験レッスンをおこないます。

  9月9日（木）14:00～
　　　16日（木）10:00～
　　　25日（土）14:00～

費用：￥2500-（お土産つき）

持ち物：エプロン、筆記用具、パンを持ち帰る袋

場所：西東京市西原町（マルエツ西原店＆宮脇書店　徒歩5分／バス停＝西原グリーンハイツ前　徒歩5分）
　　　　個人宅なので、お申込みの際にお知らせします。



ホシノ酵母でシンプルな基本のプチパンと、応用のパンを焼きます！
3名以上のグループでお申込みだと、上記以外の日程でもOKです。

少人数でアットホームな教室です。
小さいお子様連れでもOKなので、お気軽にお問合せください

pan-zou@nexyzbb.ne.jp

豆腐入り！じゃがいものケーキ

　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味をおさえたので、朝食にぴったり。

材料を合わせて焼くだけなんて簡単～
お豆腐のおかげで、次の日もしっとりモチモチで、おいし～のです。


材料（25×30cmくらいの天板）

A　じゃがいも　　　　　　小さめ６～７個（皮付きでせん切り、水にさらしておく）　
　　てんさい糖　　　　　　大２

B　地粉（薄力粉でも）　　　２カップ
　　ベーキングパウダー　　大１
　　なたね油　　　　　　　　　１/４カップ
　　メープルシロップ　　　　 １/４カップ
　　木綿豆腐　　　　　　　　　１/３丁
　　豆乳（水でも）　　　　　　 １/２カップ
　　塩　　　　　　　　　　　　　　小１/３
　　
Aは少々の油で、じゃがいもがしんなりするまでいためておく。
Bは全部合わせてフードプロセッサーにかける。なければ、ヘラなどで一生懸命まぜる！

AとBを合わせて天板に流して焼くだけ
１８０℃で30分。

Bの分量は甘味控えめですが、アレンジしていろいろなケーキが味わえます。
ああ、またもや、酵母を使ったレシピじゃなくてすみません・・・



天気がイマイチ不安定で、やっと梅仕事終えました。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

畑とともに・・・

うちの畑のお野菜は、草とともにのびのび（？）と育っています。
今日も夕方、いっぱい収穫してきました。
　　　
　　　じゃがいも・・・やっと全部掘り出し完了　遅くなって　ごめんね。
　　　なす・・・・・・・・肥料が足りない？大きさがイマイチでも成長しきってる感じ。
　　　オクラ・・・・・・・キャー、成長しすぎ！オバケになっちゃったのはそのまま来期の種になってね。　
　　　ミニトマト・・・・最近出来がすくない、けど出来てるのはおいしいよ。
　　　大根・・・・・・・夏大根はサイコーに辛くてうまい！でも形はイビツなんだぁ
　　　人参くんも掘ったよ。やっぱりイビツだけど、葉っぱも使えて香りよし。

　　　最後に、とうもろこしくん、今年は全部サルに（たぶん）やられて、ごめんねー
　　　来年はもっとりっぱな網をつくるよ。
　　　今日はみんなをお片づけしました。

それぞれにドラマがあります。

そして、山の向こうに消えてゆくお日さまを追って　夕焼けが燃えていました。
自然は本当に大きく、すばらしい。

ここに来られてよかった。

夏休み♪

篠原の里へ行ってきました

芝居仲間と家族、総勢10名でした♪
初めて訪れたけれど、山に囲まれて東京からこんなに近くても自然がいっぱいで素敵なところでした。

　　篠原の里は廃校になった学校を利用して、イベントや宿泊施設として活用されているそうです。
　　教室も、食堂も無垢材をつかってとても素敵にリフォームされていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石釜もありました
　　　　　　　                                                     


石釜を使ってパンを焼きました～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初トライ・・・

　

ベーコンエピ↑（エピになってない？！）　　　ピザ　と　くるみプルーンのライブレッド↑
子どもたちがこねこねしてくれました

石釜で焼いたパンはまた格別うまいっっ・・・




こどものお気に入りは川遊び。
ずぅ～っと、川遊び・・・
飽きもせず、川遊び・・・

地元の楽しいお友達もできました。
ありがとう～！！