今月は、富士川と甲府は初級の同じmenuでした。
「ライ麦入りミニ食パン」
「ジャムマフィン」
ミニ食パン型ってとってもかわいい。
写真のように小さな山型食パンにも焼けるし、ミニパウンドケーキにもなります。
プレゼントにも喜ばれます。
マフィンのジャムは今回は
ルバーブ、柚子、りんごを使いました。
ルバーブ、柚子は地元産。
りんごは信州のものを砂糖無しではっさく汁でことこと煮ました。
どれも素材がいかされて美味しかったです。
富士川教室のsaちゃん。
最近、生地をつまみ食いするのがお気に入りです
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