昨年いただいたブラックベリーが今年はたくさん実をつけました
最初、大喜びですぐとって食べると酸っぱい～！！
黒くなってもしばらくそっと我慢・・・
すると、ほどよく甘酸っぱくてなんとも美味です
おいしいものを食べるには、じっと我慢が必要なんですね・・・・
年明けの大雪で雪に埋まってしまい、ベリーどこだーい
、状態になっていたのですが
暖かくなって葉っぱをつけ始め、生命力に感動！
可愛い実をつけてくれました。
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おなじみのガレット生地に今度はクランベリーと砕いたカカオ豆をいれてみました。
これがとってもおいしい～
ガレット生地はどうしてもオイルっぽくて(これがおいしいのですが)、中に入れるものが
油脂分があまりなく、さっぱりしていて、甘いものもくどくなるし・・・
といつも頭を悩ませていましたが、
これはバッチリでした
ああ、ほんとおいしい
ガレット生地もまえよりおいしく感じられます
地元のいきいき村さんにためしにおいていただきました。
ネット注文ではまだ販売は未定です。
リクエストある方、ご連絡くださいませ
ピザ焼きを牧丘の三養醸造さんでやります
「パワースポットを巡る山歩き＆ピザ焼き」
日時：7月13日(日)11:00～14：00
参加費：2000円（小学生以上）
5～6種類のピザを８ピースほどと、グラスワイン
またはぶどうジュース付き。
ピザ生地を伸ばしたり、トッピング体験もできるよ！
今回はとうもろこしなどの夏野菜も炭で焼いていただきましょう！！
山梨には精霊がやどるような厳かな場所がたくさんあります。
今回のテーマはパワースポットを巡ろうー！です。
素敵な場所で素敵な出会いがあるかも・・・
ということで、独身男女のみなさん、出会い系山歩きなんていかがでしょうか？
そしてお腹をすかして石窯ピザ焼きです～
ピザのみでもＯＫですよー！
ピザお持ち帰り・・・1枚 ￥800
お近くの方、遊びにきてくださいね
お申込み、お問い合わせはぱん蔵まで。
shop@pan-zou.info
tel 0556-55-0012
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昨日8日のピザ焼き終了しました。
15名ほどお越しいただき、遠方は東京、千葉からいらっしゃいました
ウクレレグループの皆さん、演奏すてきでした！
詳しくは、天然酵母ぱん蔵の店長ブログにアップしますので、見てくださいね！
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今のお気に入りです。
ぱん蔵の食パンがめちゃめちゃおいしくて・・・
（自分でほめてすみません）
いつも小麦粉は香麦を使っていますが、セールで春よこい100％を購入。
さっそく食パンを焼いてみましたが、扱いが全然違ってびっくり。
食パンは練りも違うし、立ち上がりもイマイチで不恰好・・・
でも味は最高においしいーー！！！
香りがよく、ふくよかな味わい。
なんとか、形よく焼けるように試行錯誤して出しています。
（でも、香麦にもどします、すみません
）
今のお気に入りは、甘酒ドレッシングをのせて食べること！！
おいしすぎてやめられません～
甘酒ドレッシングの作り方はこちら
お試しください
昨日、町内のまほらの湯という温泉でおこなわれた「夕市」に出店してきました！
地元の旬の野菜がやすいっ
お風呂上りのみさなん、野菜もパンもふらっとお買い物。
たった1時間半ですが、あっという間で楽しかったです
ところで、天然酵母「ぱん蔵」shopの店長ブログを始めましたよ～。
もちろん私ではありません。
ついに店長が重い腰をあげ、ブログを始めることになりました
日々のショップのあれこれや、感じたことなどを綴っていきます。
昨日の夕市の様子も詳しく掲載していますのでご覧ください。
どうぞ、よろしくお願いいたします
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