富士川まつりで「みみ」作り

昨日は

「甲州富士川まつり」

このところ毎年郷土料理の「みみ」作りで参加しています。

「みみ」は小麦粉で練った生地を形作ったもので、

農具の「箕（み）」に似ているのでそう呼ばれるそうです。

すいとんのような料理です。

 

「みみ」

 

大きなお鍋で炊き出し。

お鍋１０個分を２回転しました！！

 

 

今年はお天気もよく、お客さんの数もすごい。

「みみ」のテントには長蛇の列が・・・

 

お昼１２時には完売～～～～～

いつも、お昼には私たちも「みみ」をいただけるのですが、さすがに足りなくて

それでもちょっぴりいただきました。

 

一度、食べにきてね、富士川町に、ね