コラボレッスン♪

先日、山梨でパン＆お菓子＆ベジ料理の教室をしていらっしゃる方と

コラボレッスンをしました～

パンはドライイーストを使っている先生なので

「ベジのドライイーストパン」と

ぱん蔵の「ホシノ天然酵母パン」のコラボレッスンです

menuは

『メープルアーモンドパン』＆『豆乳プリン』

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『かぼちゃパン』

 

ドライイーストで作るパンはたたいてこねていくと学びましたが、

この先生のレッスンは軽くまぜるだけ

こんな作り方もあるの～！と目からウロコでした。

『メープルアーモンドパン』はふわふわの生地にメープルシロップとアーモンドスライスをのせて焼きます。

『豆乳プリン』も最高に美味しかったです

あんこと抹茶、バナナをトッピングしてリッチなおやつ

『かぼちゃパン』はぱん蔵のレッスンでもおなじみの季節のmenuです。

かぼちゃを練りこんだ、かぼちゃ色のフワもっちりのパンです。

『メープルアーモンドパン』と『かぼちゃパン』

やはり酵母が違うと、まったく香り・感触の違う個性的なパンですね。

と～ってもおもしろいレッスンでした。

豆乳プリンと玄米コーヒー。

家族にも大好評

 

今年は山梨でもぱん蔵の教室を始める予定です。

場所は富士川町、甲府あたり。

お近くの方、お問合せくださいね。

pan-zou@nexyzbb.ne.jp