河豚味醂干し。

本日、“ふぐみりん干し”を貰った。
ちりめん卸の会社からこの高級珍味を戴いちゃいました。
ボクは今日までこの食べ物の存在を知らなかったし、当然に食べ方も味も知らなかった。家に帰ってから、教わった通りに火で炙り、パッと口に入れる。美味しいじゃーん♪容姿は、“…。”だけど、味はピカイチ！やっぱり高級食材と言われるだけある。最近、食品卸会社をクルクル廻ってるから、美味しい食材を分けて貰えてドンドンとグルメになっちゃうよ笑。
みりんの香りと魚の臭味がたまらない。
次回食べるのはいつのことやら…という食材だけに、素晴らしいモノを戴くことになったなぁ、という感じ。