貧乏百姓の秋ー８ 「食料自給率１０，０００％」

○　１０月も下旬になり、秋が深まってきました。農作業も一段落ですので、「メダカ庵」の看板の化粧直しをしました。メダカたちは相変わらず元気に学校で泳いでいます。毎日が自然と共生の日々です。

○　秋冬野菜の生育は順調で、白菜や大根も食べられるようになりました。白菜は１００株、大根２５０本、ねぎ６００本等々現在のところ約２０種類の野菜が食べられる状態にあります。米は９００キロ収穫しておりますので、我が家の農産物自給率は１０，０００％以上と思われます。肉や魚などのたんぱく質、調味料や豆腐などの加工食品は購入しなければなりませんが、田畑の恵みはたっぷりあります。ご希望の方は採りにきてください。

○　先日、春になってから収穫できる春慶という品種の大根と菜の花を播種したところ、早、イノシシが畑を荒しましたので、海苔網で囲ってガードしました。これも順調に発芽しております。連日のようにイノシシが里に出没するということは、山には食糧が少ないのでしょうか？？？？？

○　現在は丹波黒大豆の枝豆が食べ頃です。２５０本ほど植えていますが、すでに１００本ほどを収穫しました。孫たちが取りにくるのと、ご近所の方々に差し上げるのですが、先日は北海道などの友達にも送りました。賞味期間は３週間ほどで、来月にはいると硬くなりますので、残ったものは黒大豆として収穫します。

○　気温が下がってくると鍋物のシーズンです。野菜ばかりを食べているとおなかの掃除はできますが、体重は減ってきます。スキヤキや寄せ鍋にして動物た んぱく質も食べる必要があります。先日、連れ合いが不在でしたので２５０グラムほどのビフテキを焼きました。黒毛和種のビフテキの味は絶妙でした。今夜はホウレンソウ鍋の予定です。

○　また台風２７号が近づいています。先般の台風は伊豆大島に甚大な被害をもたらしましたが、今度は日本への影響が少ないことを願っています。私の農作物は大部分が畑で冬を越しますので、台風が近づくと被害も大きくなります。

　「野菜食べ　秋の夜長を　如何せん」　道生