○ 今日は大晦日で、朝から比較的暖かい晴天です。私の生活は今年もつつがなく暮れようとしています。しかし、政治情勢は右傾化が顕著になり、来年の予算を見ると増税や社会福祉の後退など、こころ穏やかではない年の瀬です。
○ 今年になってソバ打ちをはじめましたので、今日も朝から年越しソバを打ちました。韓国へ行って買ってきたソバ粉を使いましたが、上手にできました。回を重ねるごとに上達しているようです。今回は近所のゴルフ友達にも差し上げました。
○ また、今年は初めてフナ寿司つくりに挑戦しましたが、昨日食べてみると上等の出来映えでした。琵琶湖の沖ノ島の漁業者に獲っていただいたニゴロブナを3月
から7月まで塩漬けにし、7月に塩分を効かせた米飯に漬け込みました。初めてですので滋賀県の知人にお世話になりましたので、美味しくできました。これ
ぞ照葉樹林食文化の極致ともいえる食べ物です。
○ 今年は百姓に専念する平凡な生活でした。野菜は豊作でしたが、旅行は6月に孫と北海道に行ったこと、9月に韓国の友人を訪ねたグルメ旅、そして11月は世界一周クルーズで知り合った福岡のご夫婦に案内していただいた阿蘇旅行だけでした。しかし、それぞれ思い出に残る楽しい旅でした。
○ 12月に妹が急死しましたので、寂しい喪中の越年です。年賀状は印刷済みでしたので、遠くの方々には発送しましたが、正月飾りの注連縄は省略です。なお、妹には死亡叙勲ではありますが単光章が追授されることになったようです。
「ソバ食べて 思い返すは この一年」 道生