5月11日 本日のごはん

5月11日（水)　本日のごはんは、

「ごはん」

「あんかけ豆腐」

「きのこのすまし汁」　　でした。

本日のおすすめメインは、「あんかけ豆腐」です。

あんかけ豆腐は、子どもたちが大好きな中華煮のメイン食材をアレンジしたメニューです。通常は豚肉や鶏肉などお肉がメインですが、今日は野菜とも相性バッチリな木綿豆腐に変えてみました。豆腐は、たんぱく質やカルシウムなど、栄養価が高い優秀食材ですが、それだけでなくクセもないため、和洋中どんな味つけにもなじみます。今回は、白菜、玉ねぎ、にんじん、チンゲンサイなどの野菜を、だしがしっかり効いた和風あんでまとめました。とろりとした野菜あんは、喉ごしのよい豆腐ともよく合い、するっと口に入っていく優しい味わいです。今日は丼にして提供しました。子どもたちはパクパク食べていました。

 

午後のおやつは、「そら豆と枝豆の塩ゆで」と「牛乳」でした。

４月から６月が旬の「そら豆」を出しました。そら豆は、体を作るもととなるタンパク質や、貧血を予防するために必要な鉄などのミネラルをたくさん含んでいます。今日は、子どもたちに実際にそら豆を触れてもらいました。「枝豆よりも大きい」「中がふかふかしていて柔らかい」などいろいろな感想を教えてくれました。中には匂いを確かめる子もいて子どもたちはとても興味深々でした。今日は、シンプルに塩ゆでにしました。ほくほくとした食感とそら豆の独特な風味もあり、旬の食材に触れることができたおやつでした。是非「今日のそら豆はどうだった？」など給食についてお子さんとお話しをしてみてください。

　

かえで ひのき ３、４歳児 今日のおやつ

かえで　ひのき　３、４歳児　今日のおやつ

今日のおやつはそら豆と枝豆でした。

食べる前にそら豆はどんな物なのか見てみました。

「フワフワしてる！」「枝豆より大きい！」と驚いていました。

中を開けて触ってみました。

「白いところがフワフワしてるんだね」と観察をしていました。

そら豆と枝豆の食べ比べをしてみました。

「色が違うね」「そら豆の方が柔らかいね」「どっちも美味しいね」と

お話をしながら食べていました。とても美味しかったです。

食べた後は野菜の図鑑でそら豆を探しました。

「大きさは一緒かな？」と本物の皮を図鑑に当てて見比べていました。

発見が沢山あり楽しかったです。

きり ０歳児 散歩

きり組　０歳児　散歩

今日は、うめとぴあ公園に行きました。

公園に咲いていた花を見つけて、ツンツンと触ってみたり、

花びらの感触を楽しんだりしていました。

こちらでは、ボールを転がして追いかけながら遊んでいます。

歩いて散歩しているお友達もいましたよ。

楽しかったですね。

また明日もたくさん遊びましょう。

 

たけ 2歳児 赤松ぼっくり公園

たけ　２歳児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園へ散歩に行きました。

公園ではミミズやダンゴムシ、アリやテントウムシの幼虫を見つけました。

保育士が見つけたのをみんなで観察したり、触ったりしました。

手のひらに乗せて「どうぞー」と渡しているお友達もいました。

こちらではカラスノエンドウを見つけました。

さやから出した小さな豆を集め、見せてくれました。

梅の実を葉で包み、お団子を作っているお友達もいました。

かば 1歳児 色水つくったよ

かば　1歳児　色水つくったよ

赤松ぼっくり公園に散歩に行きました。

道中で黄色のてんとう虫を発見しました。

「いたね」「これはなんだ？」とお話ししていました。

今日はツツジの花や葉を袋に入れて色水を作って遊びました。

「もみもみ！」「気持ちいいねー！」と感触を楽しんでいました。

「ピンクだね」と水に色が付いていることに気が付きました。

上から落として「ポチャ」という音を楽しんでいるお友達もいました。

岩の上に登ることに挑戦しました。「わーい！」と手を叩いて喜んでいました。

最後は皆でポンプの水で遊びました。冷たくて気持ち良かったです。