5月12日 本日のごはん

5月12日（木)　本日のごはんは、

「米粉パン」

「ミートソース風パスタ」

「ブロッコリーポタージュ」　　でした。

 

本日のおすすめメインは、「ミートソース風パスタ」です。

今日は、グルテンフリーのスパゲティーを使ったパスタでした。おろしにんにく、しょうがを炒めて香りを出した後、みじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、ピーマンをしっかり炒めてから、ホールトマト、だしを加えてコトコト煮込んでいます。最後にケチャップとほんの少し隠し味としてしょうゆを入れました。いつもはひき肉で作るミートソースですが、今回は茹で大豆に変え、噛み応えもある一品になりました。子どもたちも皆、おいしそうに食べてくれました。

そして、このパスタには、ブロッコリーのポタージュを合わせました。ブロッコリーは、色の濃い野菜の中でも栄養価が高いことで知られています。このため、特に栄養があると言われる茎の部分も捨てずに、一緒にミキサーにかけました。鮮やかな色合いで、ブロッコリーの旨みも凝縮し、素材の香りと旨みを丸ごと味わえるスープになりました。ポタージュは、食欲がない時などでも、食べやすくおいしい栄養満点のスープです。これから暑い時期を乗り切るためにも、色々な野菜を使って、時には冷製ポタージュなどにして提供していきたいと思っています。ぜひお楽しみに…。

 

午後のおやつは、「ミニ鮭おにぎり」と「お茶」でした。

今日はお昼が米粉パンだったので、午後のおやつは、鮭フレークと一緒に炊き込んだおにぎりでした。鮭の良い香りと程よい塩気で、子どもたちもたくさん食べてくれました。

かえで ３歳児 赤松公園

かえで　３歳児　赤松公園

今日はたけ組のお友達と赤松公園に行きました。

最近、かえで組のお友達はブランコがお気に入りです。

自分で漕げるようになったお友達は一生懸命自分で漕いでいました。

「木の中にアリの巣がある！」と観察をしているお友達もいました。

電車の遊具ではたけ組のお友達と仲良く遊んでいました。

水分補給をしっかりして元気に保育園まで帰りました。

ひのき 4歳児 山下公園

ひのき　４歳児　山下公園

今日は山下公園で遊びました。

砂場では「お団子作りたいね、どうやって作るの？」と話し合っていました。

そして、手で水を運び砂を濡らしてみたり、

「袋に入れた方が沢山運べるよ」と色々な考えが出てました。

「白い砂と黒い砂を混ぜて大きくするんだよ」と沢山作っていました。

また、花びらや葉っぱを混ぜてままごとを楽しむ姿も見られました。

帰りは世田谷線も見に行きました。

明日も沢山遊びましょう。

 

きり ０歳児 赤松ぼっくり公園

きり組　０歳児　赤松ぼっくり公園

今日は、赤松ぼっくり公園に行きました。

クローバーとシロツメクサの絨毯に座ってみると、真剣な様子でツンツンと触っていました。

シロツメクサのブレスレットがとてもお気に入りの様子です。

こちらでは、松ぼっくりを見つけてとても嬉しそうです。

松ぼっくりをギュッと握ってみたり、追い駆けてみたりもしていました。

楽しかったですね。

また明日もたくさん遊びましょう。

たけ 2歳児 赤松公園

たけ　２歳児　赤松公園

今日はかえで組のお友達と一緒に赤松公園へ散歩に行きました。

公園では鉄棒にぶら下がったり、

犬の遊具を揺らしたりと好きな遊具で遊びました。

汽車の遊具の中でクッキングをしているお友達もいました。

砂や葉を具材に見立て、みんなで作っていました。

こちらでは細い塀をゆっくり慎重に歩いています。

草むらをかき分けて探検しているお友達もいました。