5月13日 本日のごはん

5月13日（金)　本日のごはんは、

「ごはん」

「あじのコーンフレーク焼き」

「スナップえんどうのサラダ」

「具だくさんスープ」　　でした。

本日のおすすめメインは、「あじのコーンフレーク焼き」です。

コーンフレークを使った揚げ物や焼き物メニューは、おおわだ保育園では定番です。子どもたちにも大人気の魚のフライやフライドチキンは、魚や肉に卵・小麦粉・パン粉と衣をつけて揚げたり、焼いたりするのが一般的ですが、おおわだ保育園では、マヨドレなどで魚や肉に下味をつけた後、粗く砕いたコーンフレークをまぶしてオーブンで焼きあげています。これでアレルギーのある子どもたちも皆で一緒に食べられます。フライのようにサクサクした歯ごたえを楽しめるこのメニューだと、魚が少し苦手かなというお子さんでもパクパクおいしそうに食べてくれます。

また、副菜には、スナップえんどうのサラダを合わせました。スナップえんどうはグリーンピースを改良した品種で、大きくなっても鞘がかたくならず、鞘ごと食べられるのが特徴です。旬のものは、肉厚で歯ごたえも抜群、ほんのりした甘みがおいしく、子どもにも比較的食べやすい野菜です。その食感がスナックを食べる感じにも例えられ、スナックえんどうとも呼ばれているという一説もあります。豆の風味や、パリッとした食感、鮮やかな色合いなど、子どもたちには五感もフル活用できる一品でした。

 

午後のおやつは、「豆腐のパンケーキ」と「牛乳」でした。

パンケーキは小麦粉、卵、牛乳やホットケーキミックスを使う作り方が一般的ですが、おおわだ保育園では小麦や卵、牛乳を使用しないごはんやおやつを提供しています。今日の豆腐のパンケーキでは、小麦の代わりに上新粉、つなぎの卵の代わりに豆腐、牛乳の代わりに豆乳を使用して作りました。一般的な材料を使用したパンケーキと比べて、もっちりとした食感になるのが特徴です。また、豆腐や豆乳を使用することで優しい味わいになります。木綿豆腐で作る場合、水切り不要で作ることができるので是非お休みの日などにお子さんと一緒に作ってみてください。

 

 

 

 

かば １歳児 絵の具遊び

かば　1歳児　絵の具遊び

今日はタンポを使って絵の具遊びをしました。まず初めに「どんないろがすき」のペープサートを見ました。「あか！あお！」と色を答えていました。

今日は赤と青の絵の具を使いました。

保育士が模造紙に付けてみると、「おお！」と驚いていました。

タンポを持って皆でポンポンと色を付けてみました。

「あかー！」といいながらポンポンと力強くつけています。

保育士と一緒に「ポンポン！」と言って色をつけました。

手に絵の具が付いたことに気が付きました。

手のひらにタンポで絵の具をつけて、模造紙に手形をつけているお友達もいました。

また違う色の絵の具で遊びましょう。

ひのき ４歳児 沢山遊んだよ

ひのき　４歳児　沢山遊んだよ

今日は園庭と保育室で遊びました。

園庭では裸足になり水溜まりにジャンプして遊んだり、

「気持ちいね」「むにゅむにゅするね」と感触を楽しんでいました。

そして、保育室ではドミノレースをしました。

２チームに分かれてドミノを並べていきます。

「どうやって置こうかな？階段使う？」と話し合っていました。

また、倒れても「大変だ！ゆっくり置こうかな」と何度も何度も諦めずに挑戦していました。

２チームとも綺麗なドミノが完成しました。

「やったー！」と言いながら嬉しそうに倒していました。

来週も沢山遊びましょう。

かえで ３歳児 折り紙

かえで　３歳児　折り紙

今日は雨が降っていたのでかえで組のお部屋で折り紙をしました。

説明をよく聞いて端と端を合わせて折ったり、

アイロンをしっかりかけていました。

コップとハートと飛行機を作りました。

飛行機はみんなで飛ばしてみました。

「見ててね！」と上手に飛ばしていました。

紙飛行機の後はダンスを踊りました。

体もたくさん動かして楽しかったです。

来週もたくさん遊びましょう。

たけ 2歳児 ボール

たけ　２歳児　ボール

今日は保育室でボールを投げて遊びました。

海の生き物の的をめがけて餌に見立てたボールを投げました。

的をよく見て狙って投げていました。

投げては拾ってはを繰り返して何度も挑戦していました。

的の真下まで行って投げたり、遠くから投げてみたり、思い思いに楽しんでいました。

的に入れることが出来ると飛んで喜んでいました。

室内でたくさん体を動かした子どもたちでした。