焼き茄子

・・・が大好きなのですが、
この暑さでは、焼くのが暑いです
オーブントースター、グリルなど試しましたが、
　時間がかかるし、うまく皮がむけません。。
今日は茄子を見て、やっぱ焼きなすかな・・・、
　と思い、一応本を見てみたら、
　もち網を火にかけ、茄子にフライパンをかぶせる、
　と書いてありました。
　？？？やったことないなぁ
お弁当用に1本だけ焼くことにし、
　片面2分ずつと書いてあったので、
　そのようにやってみたら、
　それほど皮が焼けてなくても、うまく剥けました。
しかし、火加減が強すぎたせいか、
　網が変形し、ガス台が少々変色？
ダスキンSOSで磨いたら綺麗になったので良かったですが、
　気をつけなくては

　　・豚肉とーピーマンのスイートチリソース炒め
　　・キャベツと人参のケチャップ炒め
　　・焼き茄子(生姜出し醤油)
　　・パイナップル(缶詰)
　　・若菜ご飯