焼きカキ＆寄せ鍋

日曜日は、用事があって旦那さんの実家へ
お土産はnaonaoさんに教えてもらったケーキを持参

ついて早速ティータイム

コーヒーと一緒に頂きます
このケーキめっちゃ美味しい～
りんごとヨーグルトがとってもマッチしてます
レアチーズケーキのような食感
甘酸っぱくてさっぱり
いくらでも食べれちゃいます
みんなに大好評でした

naonaoさんいいもの教えてくれてありがとうね

その後みんなで畑に行って夜ご飯用の野菜を収穫
昨日の晩御飯はみんなせワイワイ
　　　　　　　　【焼きカキ＆寄せ鍋】

今回も立派なカキ

う～んぷりっぷり

結婚するまで食べれなかったのに
今では大すき～
初の焼きカキだったけどとっても美味しい

そして寄せ鍋

自家製お野菜た～っぷりのお鍋
お鍋ってあきないね
組み合わせ次第で無限大
冷えた体もぽっかぽか

そして食後はざぼん

 

見てみてこのでかさ
左が九州のお土産ざぼん
右が四国の文旦
3倍以上の大きさざぼんの大きさに
  

一粒もこんな感じ
たばこよりもでかい～
甘酸っぱくて美味しい～
一粒でかなり満足

今日はよく食べた一日だったな
大好きなカキに大満足
ごちそうさまでした

 

応援ぽちっといつもありがとう

ヨーグルトのアップルケーキ

naonaoさんのところで見かけたワンカップケーキが
とっても美味しそうで～
すぐに冷蔵庫を見てみたら材料全部ある

ってことで、旦那さんの実家へ遊びにいくお土産に
少しアレンジを加えて早速作ってみました～
　　　私は【ヨーグルトのアップルケーキ】となずけました

材料作り方はnaonaoさんのこちらを参考に

私は、グラハムクラッカー＆溶かしバターで
クッキー生地を作って土台に敷き詰めてみました

袋にグラハムクラッカーを入れ、こなごなになるまで棒でトントン
レンジでとかしたバターを加えて混ぜ混ぜこんな感じ

バターを薄くぬった型に敷き詰めこんな感じ

混ぜ合わせた生地を流し込みます
私は今回りんごいちょう切りにして１/2個入れてみました



１８０度のオーブンで約３０～４０分焼きます
できあがりこんな感じ

荒熱がとれて粉砂糖をふりかけました

このケーキ分量も作り方もとっても簡単
混ぜるだけの簡単ケーキ
美味しく出来ました～
ヨーグルト使用でさっぱりと
りんごの香りただよういい香り
いい感じにできました
出来立てのケーキをお土産に旦那さんの実家へ

naonaoさん簡単レシピありがとう
またひとつレパートリーが増えました
食べたときの感想はまた後ほど

 
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