このあいだお友達に送った簡単ケーキ
またまたホットケーキミックスの簡単レシピ
今回はカップケーキにしてみました
【アップルアーモンドのカップケーキ
】
材料
ホットケーキミックス 200ｇ
たまご 1個
バター 30ｇ
牛乳 100ｃｃ
りんご 1/2個
グラニュー糖 小さじ2
重曹 小さじ1
酢 大さじ1
ドライチェリー 少々
作り方
1：バターをレンジであたためてとかす
2：りんごの皮をむきしんをのけて、薄切りにし耐熱皿に並べる
3：グラニュー糖をふりかけラップをしてレンジであたためる
4：オーブンを１８０度にあたためておく
5：ホットケーキミックスにたまご・牛乳をよく混ぜ合わせる
とかしバター・りんご(しるごと）・アーモンドを加えてさらにまぜ、
重曹・酢を加えて軽く混ぜ合わせる
6：カップに生地を流しこみアーモンド・ドライチェリーを飾り付け
１８０度のオーブンで約２０～２５分焼く
焼く前こんな感じ
焼き上がりこんな感じ
ホットケーキミックスでまぜるだけの簡単ケーキ
りんごのシャキシャキ感がいい感じです
しっとりふわふわ～
ドライチェリーで見た目も可愛くできあがり
今回もホットケーキミックスが活躍してくれました
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