発酵バターのバターロール

先週よりゆるゆると新年のレッスン始まっています。

今日のレッスンは

「発酵バターのバターロール」

久々のふんわりメニューです。

 

ぷっくりふんわり仕上げるには最後の巻きを緩ーくね。

卵はうっすら塗る程度。

 

3名様のレッスンでした。生徒さんのバターロール。それぞれかわいく、おいしそうに出来ました。