私が基準にしている
初めての中華料理店を選ぶ時の4つのルール![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0076.gif)
1.一等地にない
2.西洋人だけの客がいない
3.垢ぬけない簡素な造り
4.いかにも英語が通じなそう
一等地にある店というのは洋の東西を問わず
資本力はあっても美味しいとは限らない店。
チェーン店とかバックに出資者がいるとか、
立地と中身が合わないハズれの可能性大![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
西洋人だけの客がいる場合は、まず英語環境で
彼らの口に合うようアレンジされたメニューで
それだけ本場の味から遠のいている可能性大![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
(※本場など気にならなければいいのでしょうが)
垢ぬけない簡素な造りは本国そのままの感覚で
最低限の資金で始めている証拠でもあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
ドアを開けたとたんに、
「何人?」
と中国語で聞かれたり、声もかけられなかったり。
これぐらいぶっきらぼうで不愛想な方がいいかも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
これら4点はオーナーが移民第一世代であるカギで、
第一世代であれば本場の味が供させるはず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
移民なので資金も英語力もなく、立地も内装も最低限。
そこが狙い目なのですわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
オーストラリアのアデレードには立派な中華街があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/da/236c69592f24ee3fa56717931d3b3d7a.jpg)
老舗らしいのから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/ab/5cfe186c3031b82a169d0adfaffd1500.jpg)
ここはぜひ次回トライしてみたいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/fa/cb53684244a428ed2828a38725560842.jpg)
イマドキの台湾スイーツの店までまさに鈴なり。
そんな中、裏路地に隠れるようにあった店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/23/8a0edc58537c815261fe7fc95d8dacc8.jpg)
雲南料理![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
というところにまず惹かれ、
1~4の条件を完璧に満たし(西洋人率ゼロ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/1e/60adfa53d7b8ee37bb9e6dfb8693196d.jpg)
オーナーの第一世代がその日から入ったバイトに
あれこれ教えているところ。
(※というのも後から知ったのですが)
装飾はこれが目いっぱい(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/0c/f26459b2d86a2a8f26c652c1b7845edd.jpg)
とんでもないものと30年ぶりに再会してしまい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/2c/ce26265fa6fe51b566651453560f050b.jpg)
アデレードに行ったら必ず立ち寄る店になりました。
![](//overseas.blogmura.com/newzealand/img/newzealand80_15_lightblue_4.gif)
![](//lifestyle.blogmura.com/iju/img/iju80_15_purple_4.gif)
初めての中華料理店を選ぶ時の4つのルール
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0076.gif)
1.一等地にない
2.西洋人だけの客がいない
3.垢ぬけない簡素な造り
4.いかにも英語が通じなそう
一等地にある店というのは洋の東西を問わず
資本力はあっても美味しいとは限らない店。
チェーン店とかバックに出資者がいるとか、
立地と中身が合わないハズれの可能性大
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
西洋人だけの客がいる場合は、まず英語環境で
彼らの口に合うようアレンジされたメニューで
それだけ本場の味から遠のいている可能性大
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
(※本場など気にならなければいいのでしょうが)
垢ぬけない簡素な造りは本国そのままの感覚で
最低限の資金で始めている証拠でもあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
ドアを開けたとたんに、
「何人?」
と中国語で聞かれたり、声もかけられなかったり。
これぐらいぶっきらぼうで不愛想な方がいいかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
これら4点はオーナーが移民第一世代であるカギで、
第一世代であれば本場の味が供させるはず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
移民なので資金も英語力もなく、立地も内装も最低限。
そこが狙い目なのですわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
オーストラリアのアデレードには立派な中華街があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/da/236c69592f24ee3fa56717931d3b3d7a.jpg)
老舗らしいのから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/ab/5cfe186c3031b82a169d0adfaffd1500.jpg)
ここはぜひ次回トライしてみたいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/fa/cb53684244a428ed2828a38725560842.jpg)
イマドキの台湾スイーツの店までまさに鈴なり。
そんな中、裏路地に隠れるようにあった店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/23/8a0edc58537c815261fe7fc95d8dacc8.jpg)
雲南料理
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
というところにまず惹かれ、
1~4の条件を完璧に満たし(西洋人率ゼロ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/1e/60adfa53d7b8ee37bb9e6dfb8693196d.jpg)
オーナーの第一世代がその日から入ったバイトに
あれこれ教えているところ。
(※というのも後から知ったのですが)
装飾はこれが目いっぱい(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/0c/f26459b2d86a2a8f26c652c1b7845edd.jpg)
とんでもないものと30年ぶりに再会してしまい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/2c/ce26265fa6fe51b566651453560f050b.jpg)
アデレードに行ったら必ず立ち寄る店になりました。
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