夢見：ビルマ料理

「私」はミャンマー人の友人と
ビルマ料理の店にいました。


リアルではミャンマー人の
知り合いが何人かいますが
夢の中では彼らは登場せず
「私」は招待されていました。


ビルマ料理の美味しさは
友人宅でご馳走になって
知ってはいても、外食は
初めてで「私」は興味津々。


中華料理のように7、8人で
円卓を囲んでいました。


言葉が通じず、話せないのが
残念でしたが、美味しい食事で
小柄な女将さんの笑顔は
引き込まれるようでした。


食事の途中に女将さんが、
お麩をくれました。


それは固く細長い薄茶色で、
「私」には湯葉を巻いたものに
見えましたが、誰かが
「グルテン、グルテン」
と言っていました。


長いお麩をハサミで7ミリ
ぐらいの幅で切っていくと、
切り口が五角形になり、
それをスープに入れて戻すと
星型に膨らみました。


口に含むと何とも言えない
美味しさでスープを二重に
愉しむことができました。


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オークランドにはビルマ料理の
店がないと聞いていましたが、

クライストチャーチでは
ビルマ料理の店を見ました。