煮干しラーメン平八#再訪3(横須賀中央駅)

煮干しラーメン平八。


今回の限定メニュー。


華麗そば。
800円。

もちろん料金同じな中盛りで。

煮干しと鶏、そして鰈で採ったスープ。
正直、鰈の味わいは自分には分かりません‼
とにかく煮干し強めの濃厚なスープは美味しいです。
加水率低めのパツパツな麺とも良くマッチ。
具材のチャーシュー、ワンタンも美味しいし、アクセントの粒山椒も良い感じ。
満足できる美味しいラーメンです。