チマサンチュも発芽したので

2/1に蒔いた　チマサンチュが発芽したので　徒長しないように　外で　日に当てることにしました
適当な　容器がないな～と　困っていたら　昨日買った　菓子パンの容器が　目につきました

この中に　入れて　外に置けば　チョーミニミニ温室になる！




残り　６セルの苗は　どうしましょうか～？


もう　発芽している　キャベツと　葉大根は　液肥を遣って　日に当て　これ以上　徒長しないように　気をつけます





今夜は　前回　あまりきれいに　焼けなかった　グラタンに　再チャレンジ

ポテト・ベーコン・しめじ・ホワイトソース　＋　茎ブロッコリー　です
ホワイトソースの　中に　タマネギも　普通の　２倍くらい　入れちゃいました

で　量が増えてしまい　２つのグラタン皿には　入りきらなくて　３皿　できちゃいました



今回は　チーズを　タップリ使ったので　良い色に　焼けました



結局　３皿を　２人で　食べきっちゃいました　（多分　食べ過ぎです…）

河津桜はまだかな～？

駅まで　歩く途中　大回りをして　土手道の　河津桜の　様子を見てきました

もう　蕾が　膨らんでいるのも　ありました





足場が悪くて　上手く　撮れませんでしたが　気の早い花が　１輪２輪…咲いていましたよ




豆の専門店へ　小豆を買いに行きました
小豆を煮ておくと　おやつになります

この店は　安くて　良い豆が　あります
１kg　790円（税抜き）です　　かなり　安いです

その店に　良さそうな　かんぴょうがあったので　買いました




節分に　恵方巻を買いましたが　太巻き半分が　3本セットで　1300円
よい値段です！

自分で　できれば　いいのにな～と　思いますが…　巻きずしなんて　私には　無理…？
でも　やってみようかな～　と思い始めていたのです
　
それには　まず　かんぴょうを煮なくちゃ…　　ですが　かんぴょうって　まともに　煮たことはない…
よし　かんぴょうを　美味しく煮ることから　始めよう！


自分で　巻きずしを　作ってみようと思ったのには　もうひとつ　理由があります

恵方巻を　食べた　翌日　すごく体重が増えたんです
太巻き半分・３本を　２人で食べたのは　多すぎたのでしょうか～？

巻きずしには　寿司飯を　かなり　使うのでしょうね～
自分で　作ってみれば　どのくらいの量の　寿司飯を使うか　分かるだろうと　思ったのです



はてさて　巻きずしに　たどりつけるのは　いつのことかな～？？？　(笑)


今日は　栃木産のニラが　少し安くなっていたので　餃子を作りました
いつも　フライパンから　皿に移すとき　失敗しちゃうんですが　今日は成功！



２皿できてしまいましたが　さすがに　２人では　食べきれませんでした

今年も吾妻山に行ってきました

ここ数年　連続して　行っている　二宮の　吾妻山に　今年も　行ってきました

今年は　そろそろ　行こうかな～と　思ったころから　寒さが厳しくて　延び延びになっているうちに　あの大雪…

今年は　もう駄目かと　思っていましたが　二宮町の　ホームページを　見たら
大雪で　傷んだ　菜の花を　復活させたと　ありました

それじゃあ　やっぱり　行ってみなくっちゃ…と　良い天気の日を　待ちわびていました

今日は　昨日より　晴れ間が多いそうなので　行ってみました





中央の　白い雲の辺りが　富士山の見える位置なのですが　残念ながら　富士山は　裾しか　見えませんでした




大きな　エノキが　生えていて　気持の良い　広場です
この広場の　向こう側の　斜面が　菜の花畑になっています

菜の花と　反対側は　海が　きれいに見えます



風も　あまり冷たくなくて　気持の良い　眺めでした
また　来年も　来られるとよいのですが　いつまで　来られるかな～？


今日は　夫と一緒だったので　いつもとは　違うコースで　登りました



このコースの　途中に　二宮産の　落花生を売る店が　あったので　買いました
秦野産の　落花生は　駅ビルの店でも　買えますが　二宮産は　二宮でないと　買えないのかもしれません


普通に　登れば　20分もかからずに登れる　丘みたいなものなんですが　年々　大変になってきます
それでも　下りは　15分もかからないで　楽々～

駅の近くのＪＡの販売所で　いつものように　菜花と　ミカンを買って　ＪＲとバスで　帰ってきました
帰ってくる頃は　風が　冷たくなってきました

寒川神社の節分祭

スッキリ晴れたわけでは　ありませんが　それほど寒くはなかったので　寒川神社の節分祭　に行ってみました
別に　信仰心が　あるわけではないのですが　神社の　豆まきって　テレビでしか　見たことないので…


寒川神社は　相模一之宮　で　立派な神社です
初詣の時など　大変な混雑だったそうです

神門に飾り付けられる　迎春ねぶたの　華やかな飾りが　有名らしいです



今日の　節分祭は　それほど混雑していませんでしたが　それでも　大勢の人が　豆まきを　待っていました





上の写真　左隅の　adidasのバッグを持ち上げている人　このバッグで　豆を受け止めようというつもりなのかな～？(笑)

争って　豆を拾おうとしたりせず　皆さんお行儀よく　豆が飛んでくるのを　待っておいででした

豆と言っても　バラバラの豆でなく　小さな包みの豆みたいでした

始まって　10分ほどで帰ることにしました

芸能人とか　スポーツ選手などの　有名人が来たりは　してないみたいでした
思ったより　地味な感じ（落ち着いた感じ）の　節分祭でした




お土産は　これ　↓



このところ　寒かったので　近所のスーパーへ歩くくらいで　10,000歩ぎりぎりでしたが　今日は　15,000歩になりました




今日から　昼間は　寒くても何でも　透明ビニールを掛けて　外に出しておくことにしました



夜は　暖房のない　室内に置いてみます



　

　

ホワイトソースでクリームシチュー

昨日に続いて　今日もまた　ホワイトソースを作りました
今日は　バターでなく　オリーブオイルの　ホワイトソースにしてみました

鶏肉と　野菜を　煮ている　横の火で　ホワイトソースを作って　能率よくできたので
野菜を洗うところから　始めても　１時間ほどで　できあがりました



自分で作った　ホワイトソースって　美味しいですね！


２月になったら　少しは　寒さが弱まるか…と　期待していたのに　期待は外れ！
まだまだ　寒さが　厳しくなるんだそうです

温かい　シチューで　寒さを乗り切りましょうかね

タマネギ入りのホワイトソース

昨日　LINE友達との　やり取りは　月食のことと　クリームシチューのこと

友達が　クリームシチューを作ったというので　わたしも作ってみたくなりましたが
市販の　シチュールウを　使わないで　ホワイトソースを　自分で　作りたいと思いました

たしか　tsubasaさんのブログに　あったな～と　探してみました
そうそう　これです　　


ネットにあったレシピも　合わせて　参考にしながら　作りました




タマネギは　みじん切りでなく　薄切りで　ごまかしちゃいました
バター（大さじ３）で　タマネギ（半分）を　炒めたら　火を止めて　小麦粉（大さじ３）を混ぜました

そこへ　牛乳（400ml）を　少しずつ入れて　よく混ぜながら　トロリとするまで　よく煮ました　
上手く　できました！



私は　シチューでなく　グラタンにしたいと思いました



茹でておいた　ジャガイモに　ホワイトソースをかけて　チーズを載せて　オーブンで焼きました
ベーコンを加えたかったのですが　なかったので　昨日の　ボロニアソーセジの残りを　細かく切って　加えておきました

ネット画像



まぁまぁの　出来具合でしたが　味が薄かったかもしれません
塩コショウだけでなく　コンソメを　加えたほうが　良かったのかな～？

薄味好きの　夫は　問題ない味だと　言っていましたが…
もう少し　工夫したいと思いました

チーズの量が　少なかったのか～？　　きれいな焼き上がりでなかったので　写真が　載せられません
次回は　見た目もきれいに　焼きたいです


思いのほか　簡単で　１時間かからずに　できました
また　近いうちに　作ってみます

冷たい雨の　一日でしたが　温かい　ポテトグラタンの　お家ランチでした



昨日買った　チマサンチュの種も　セルトレイに蒔いておきました