タマネギ入りのホワイトソース

昨日　LINE友達との　やり取りは　月食のことと　クリームシチューのこと

友達が　クリームシチューを作ったというので　わたしも作ってみたくなりましたが
市販の　シチュールウを　使わないで　ホワイトソースを　自分で　作りたいと思いました

たしか　tsubasaさんのブログに　あったな～と　探してみました
そうそう　これです　　


ネットにあったレシピも　合わせて　参考にしながら　作りました




タマネギは　みじん切りでなく　薄切りで　ごまかしちゃいました
バター（大さじ３）で　タマネギ（半分）を　炒めたら　火を止めて　小麦粉（大さじ３）を混ぜました

そこへ　牛乳（400ml）を　少しずつ入れて　よく混ぜながら　トロリとするまで　よく煮ました　
上手く　できました！



私は　シチューでなく　グラタンにしたいと思いました



茹でておいた　ジャガイモに　ホワイトソースをかけて　チーズを載せて　オーブンで焼きました
ベーコンを加えたかったのですが　なかったので　昨日の　ボロニアソーセジの残りを　細かく切って　加えておきました

ネット画像



まぁまぁの　出来具合でしたが　味が薄かったかもしれません
塩コショウだけでなく　コンソメを　加えたほうが　良かったのかな～？

薄味好きの　夫は　問題ない味だと　言っていましたが…
もう少し　工夫したいと思いました

チーズの量が　少なかったのか～？　　きれいな焼き上がりでなかったので　写真が　載せられません
次回は　見た目もきれいに　焼きたいです


思いのほか　簡単で　１時間かからずに　できました
また　近いうちに　作ってみます

冷たい雨の　一日でしたが　温かい　ポテトグラタンの　お家ランチでした



昨日買った　チマサンチュの種も　セルトレイに蒔いておきました