今夜のおかずは 豚肉シュウマイにしました
シュウマイの皮が 残っていたし 薄切りの 豚肉があったので
ウー・ウェンさんの『台所革命』のレシピで 作りました
長ネギが無いので 小ネギ(青ネギ)を 使いました
挽肉でなく 薄切り肉を 粗みじん切り
にした方が 美味しいって 書いてあります
豚肉は 平田牧場の 薄切りもも肉です 美味しい肉なんです！
レシピにはない うすい豌豆を 加えてます
最近 気楽に シュウマイを作るようになったので
売っているシュウマイは 高いな～と 感じてしまいます
シュウマイの皮が 残っていたし 薄切りの 豚肉があったので
ウー・ウェンさんの『台所革命』のレシピで 作りました
長ネギが無いので 小ネギ(青ネギ)を 使いました
挽肉でなく 薄切り肉を 粗みじん切り
にした方が 美味しいって 書いてあります
豚肉は 平田牧場の 薄切りもも肉です 美味しい肉なんです！
レシピにはない うすい豌豆を 加えてます
最近 気楽に シュウマイを作るようになったので
売っているシュウマイは 高いな～と 感じてしまいます
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たっぷりの作り置きがなくなってしまいました。
いつものレシピ以外のも作りたいです。
レンコンも。
今回のは、もも肉の薄切りだったので、脂が少なく、豚肉でも、あっさりしていました。
これは レンコンを入れないレシピですが、何か野菜を入れて増量したいです。
離れている子どもたちからも、リクエストが来ることもあります。