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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

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2006-01-26 | Weblog
これは、たしか…『コリンキー』とかいう名前の、生で食べられるカボチャ。
以前よく行った、コーヒー店のオーナーの農場で採れたもの。コーヒー店に飾ってあった…ような記憶? 一昨年は、私も作りました。
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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (梨子)
2006-01-26 22:17:12
へ~生で食べられるカボチャがあるんですか!?

ちなみに、美味しいんですか・・・?

うちは今年オモチャ南瓜に挑戦するつもりです

でも、早く注文しなきゃ種売り切れちゃうかも
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サカタのたね (りんごのほっぺ)
2006-01-27 01:25:11
コリンキーは『サカタ』が200年から売り始めた新品種だそうで、インターネットにも、かなりの情報が出ています。

味に強烈な個性はなく、色の美しさが持ち味かな?

サラダに、キュウリの薄切りを入れる感覚同様に、コリンキーも皮つきのまま、薄切りでサラダに入れます。
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