アイコの大半は収穫されずに、地面に落ちています。
でも一度に何kgも採れるわけではないので、トマトソースはできません。
それで今朝は野菜スープに加えてみました。まだ元気な「甘とう美人」も食べきれないので加えました。
朝は肌寒くなってきたので、温かい野菜スープは良いですね。
スープのアイコも、なかなか美味しかったですよ。
ズッキーニが無いのが残念！
昨日、自分の家の分も買えばよかったな～
でも一度に何kgも採れるわけではないので、トマトソースはできません。
それで今朝は野菜スープに加えてみました。まだ元気な「甘とう美人」も食べきれないので加えました。
朝は肌寒くなってきたので、温かい野菜スープは良いですね。
スープのアイコも、なかなか美味しかったですよ。
ズッキーニが無いのが残念！
昨日、自分の家の分も買えばよかったな～
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少し寒くなってきたので、夏野菜もこういったスープにすれば美味しく食べれそうですね。
せっかくのアイコをなんとか活用したくて、スープに入れましたが、成功でした。
化学調味料無添加のブイヨンの素で煮たので簡単！
アイコが採れる間は、頻繁に登場しそうです。
大根、かぶ、ごぼう、葱など使いかけの野菜をみんな入れてしまいました。
ベーコンかソーセージを入れると、家族もよく食べてくれます。