自家製坊ちゃん南瓜を食べてみました

初めて作った　　坊ちゃん南瓜　もうそろそろ食べごろでしょう
ストウブ鍋で 無水煮にしてみました

本には　カボチャ煮は　出ていなかったので　先日の　無水肉じゃがと同じ煮方で　試してみました
油・大さじ１　　みりん・しょう油　　各大さじ２で　煮ました




動かさないので　煮崩れていません
汁がないのに　全体に　味が染みているのが　不思議です


極弱火で20分＋余熱調理　でしたが　柔らかすぎたかもしれません
次回は　15分くらいにしてみます

煮物が　苦手な私には　無水鍋の煮物は　楽で良いです


自家製坊ちゃんカボチャの味は　すご～く美味しいというほどのものではありませんでしたが
不味くて　食べられない～ということもなかったです


あと　２個残ってます


夕方になったら　午前中できなかった　畝の耕しをやるつもりでしたが　暑すぎて無理でした
夕方になっても　すごく暑いし　夜になっても　２階に上がると　更に　ものすごい暑さ

明日も暑いそうですが…
あと半分　耕したいな～