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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

うすいえんどうを蒔きました

2014-11-10 | 豆類
奈良の大和園芸さんから 買った うすいえんどうの種を蒔きました
去年の種は 良いのが採れなかったので 新しく買いました

40cm間隔で 10ヶ所に蒔きました (1ヶ所に3粒ずつ)
このところ 何でも 上手くいきませんが これだけは うまく発芽してほしいです


級友が 大漁だったから いなだ(わらさ?)取りに来るようにと電話してきました
最近 不漁続きだったようで(笑) 久しぶりの電話です

頭とワタは 取り除いておいてくれました



40cm以上あります
私の ちいさい出刃では 腹から背まで 刃が届きません!
四苦八苦して なんとか 半身にして 片方は 別の級友に 取りに来てもらいました

残った半身を 切り身にして 昼ご飯のおかずで 塩焼き



畑の ちいさい大根で 大根おろしを たっぷり添えました

本当は 刺し身にすれば 一番美味しいのでしょうが うちの包丁では きれいに切れません
大漁が続くようなら 大きい出刃と 刺し身包丁を買うのですが…(笑)

骨の部分にたっぷり身がついているので 晩ご飯用に 煮ておきました


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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (abu71_nomin)
2014-11-10 23:17:14
ことしもウスイエンドウにしたのですね~
私は今年はフルーツ実豌豆あま実ちゃんという名前の
グリーンピースにしてみました。
毎年、ころころと品種が変わりますが、採りたての
グリーンピースはどうやっても美味しいですね。
来春が楽しみです。
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abu 71nomin様 (りんごのほっぺ)
2014-11-11 19:48:38
奈良のよしこさんに教えていただいて以来、すっかり「ウスイエンドウ」ファンになりました。
うまく育つといいな~。
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