かき菜 種まき

かき菜の種まきが　例年より遅くなってしまいました
ポットに蒔いて　苗を作ってから　畑に定植します　
大株に育てて　春先の　つぼみ〔苔（とう）〕を食べます

種屋さんの説明

•北関東両毛地方に育った「苔（とう）」を食べる「かき菜」です

•たねまき後の秋～冬の茎葉は硬くて食べられませんが、
　　　翌春の3～4月に伸びる「とう」はやわらかく風味があり、
　　　早春の両毛地方になくてはならない野菜です

•葉は厚く大きな波を打ち、表面はわずかに白い粉が付いたような感じになります


　　(2007年の私の写真が　ネット上にありました)

ここは北関東ではありませんが　近所の畑では　たいてい栽培しています
「のらぼう菜」と　同じような種類の菜っ葉です


最近　タマネギが高いそうです
私も最近　スーパーで買ったら　大きいのが3個で299円でした　（１個100円近い！）
もう少し小さめので　3個199円　　　　　けっこうなお値段ですよね

今年　自分で育てたタマネギが　まだ少し残っていますが　小さ過ぎて使ってませんでしたが
こんな状況では　小さくても使わなくちゃ　勿体ない



駐車場の 雨の当たらない場所に放置してあったのを　まとめてみたら　使えそうです

ついでに　残っていた　ジャガイモも見てみたら　アンデス赤は　芽が出ていました
秋ジャガとして　植えようかと思っているのですが　場所が…ない…？



どれも小粒ですが　食べられそうなのは　せっせと食べてしまいましょう


今年は　たまねぎの産地　佐賀県で病気が発生　してしまい　高値になっているんだそうです
そこへ持ってきて　頼みの北海道産タマネギに　台風の被害が出てしまうと　大変です！

ちなみに　タマネギの都道府県別生産量（平成25年）を　調べてみたら
　
　　　　　①北海道　（全国の生産量に対する割合＝約54％）
　　　　　②佐賀　　（　　　〃　　　　　　　　　＝約15％）
　　　　　③兵庫
　　　　　④愛知
　　　　　⑤長崎

　　　　　　　　（我が神奈川県は　15位でしたよ）

北海道が　ダントツです！
北海道の　タマネギの被害が　少ないことを祈るばかりですね

（北海道では　種をまく時期をずらして、8月から翌年の4月まで続けて出荷ができるように工夫しているそうです）