新生姜
2010-08-11 | 野菜
sfbokasiさん が 生姜の 試し収獲をしておいででした
私も 今朝 １株だけ 抜いてみました
これは 葉生姜用の 谷中生姜ではなく 大生姜という 種類です
でも 味噌をつけて食べてみたら やわらかくて とっても美味しかったです
あとは 細かく刻んで 山形のだし に加えました
新生姜が入ると 山形のだしも 一味ＵＰします
今日の 山形のだしは オクラ・ナス・キュウリ・新生姜でした
山形のだしに 加えようと なっとう昆布 を 買ったつもりなのに…
どこに置いたか？？？ 見つかりません…
最近 こういう事が多くて困ります(老化現象？)
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
今日は 耕して石灰を撒こうと 思っていたのですが
朝から 日差しが強くて 無理みたい…と諦めていました
外に出てみると 風があって 案外気持ち良かったので
“エイッ！” という気分で 耕耘機をかけ石灰を撒きました
キャベツのエリアと 茎ブロッコリーのエリアです
思い切ってやってしまって スッキリしました
草は取ってあったので やれば １時間もかからないのですが
ぐずぐずしていて なかなか腰が上がりませんでした
耕耘機は ７月に点検してもらったので 快調に動きました
こういう暑いときは 耕耘機の有り難さを 実感します
私も 今朝 １株だけ 抜いてみました
これは 葉生姜用の 谷中生姜ではなく 大生姜という 種類です
でも 味噌をつけて食べてみたら やわらかくて とっても美味しかったです
あとは 細かく刻んで 山形のだし に加えました
新生姜が入ると 山形のだしも 一味ＵＰします
今日の 山形のだしは オクラ・ナス・キュウリ・新生姜でした
山形のだしに 加えようと なっとう昆布 を 買ったつもりなのに…
どこに置いたか？？？ 見つかりません…
最近 こういう事が多くて困ります(老化現象？)
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今日は 耕して石灰を撒こうと 思っていたのですが
朝から 日差しが強くて 無理みたい…と諦めていました
外に出てみると 風があって 案外気持ち良かったので
“エイッ！” という気分で 耕耘機をかけ石灰を撒きました
キャベツのエリアと 茎ブロッコリーのエリアです
思い切ってやってしまって スッキリしました
草は取ってあったので やれば １時間もかからないのですが
ぐずぐずしていて なかなか腰が上がりませんでした
耕耘機は ７月に点検してもらったので 快調に動きました
こういう暑いときは 耕耘機の有り難さを 実感します
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近ければ 納豆昆布 半分 差し上げるのに～
まあ そのうち出てくるでしょうと 思い
同じく 山形の出し作るべく ひたすら 刻みました
ちょっと 休憩に ＰＣ立ちあげたら
やっちゃっんだ～ 畑仕事 1度にするとしんどくなるから
ボチボチね
自家製生姜 香りも違うでしょうね
新生姜 ご飯も 美味しいよ！
新鮮ものは最高ですよね
今まで生姜の栽培経験が有りませんのでチャンスがあれば栽培して見たいです
暑い中畑作業お疲れ様でした
機械はこういうときには助かりますね
キャベツ、ブロッコリーはキット元気に育ちますね
本格的ですね。
私はまるきりダメなので尊敬いたします。
近々、必ず作ってみます。
コツなどありましたら、ご伝授ください。
狭い所で方向変換するのが大変です。
でも、人力で耕すよりは、ずーっとずーっと楽です。