糠漬けの季節

やっと　キュウリが　採れ始めました…と言っても　次は　まだ先になりそう…



ＪＡで買った　キュウリで　糠漬けを　始めました



スーパーで買った　ぬか床です
糠漬けは　夏場しか　しないので　毎年　新しく買うことにしています

この　ぬか床には　人工保存料などが　入っていないようなので　ここ数年　これを使ってます

早く　うちのキュウリで　漬けたいです


友だちの家で　ご馳走になった　ひじきの煮物に　干したエノキ　が入っていました
一日乾せば　できるし　冷凍もできるそうなので　私も干してみました



半分の長さに切ってから　乾しましたが　バラさないで干した方が　よいのかな～？
乾燥エノキの　レシピを　探してみようと思います



蔓ありインゲンが　もう少しで　採れそうになっています
採れ始めたら　どんどん　採れちゃいそうなので　早いけど　少し採って　カレーの青みに　載せました



明後日ころからは　沢山　採れると思います　　　楽しみです

トマトは　まだまだ　です

　中玉トマト

　大玉トマト