つぼみ菜を食べてみよう

畑の　寒咲き菜の花の　つぼみが　３本だけ採れました
お昼のうどんに　のせてみようと思います



中心の蕾を採れば　側芽が伸びてきて　次々に　採れるかな～？
からし和えにするほど採れるのは　いつのことか～？


今日のお昼は一人です　雨で寒いし…　　また　うどんです
きつねうどんも　卵うどんも飽きたから　今日は　鶏肉うどんです

少し　栄養のある物も食べなくっちゃ　体力つきませんからね
鶏モモ肉と　大根と　人参と　ネギの汁で　トッピングに蕾菜ですね



麺は　県内の地粉うどん「せき麺」です
細いうどんですが　煮込みに適しているようです


それにしても　ちょっと具合が良いと　家に居るのが　退屈で退屈で…
ふらふらと出歩きたくなってきます…　　　でも　まだまだ我慢ですよ！