芽キャベツは まだ 小さいのですが
このまま 置いても これ以上 大きくならないかも～？
…と思って 標準サイズの半分(直径1.5～2.0cm) で収穫しました
一度に 沢山は 必要ないので 小さいうちから 採っていきます
イタリア菜花と共に お昼のパスタの 材料にしました
小さいから 茹で時間３分で ＯＫでした
イタリア菜花も 芽キャベツも かすかな苦味があって
レトルトのパスタソースに 良く合いました
芽キャベツは 以前にも 作りましたが
最近は 作っていませんでした
肥料不足なのか 草丈も あまり大きくなってません
茎ブロッコりーと ブロッコリーと 芽キャベツとに
液肥で 追肥をしておきました
良い天気だから 午後も 畑仕事をしたいけれど
買い物や 銀行にも行かなくちゃならないし
帰ってくると すぐ 夕方になっちゃうんですよ…
このまま 置いても これ以上 大きくならないかも～？
…と思って 標準サイズの半分(直径1.5～2.0cm) で収穫しました
一度に 沢山は 必要ないので 小さいうちから 採っていきます
イタリア菜花と共に お昼のパスタの 材料にしました
小さいから 茹で時間３分で ＯＫでした
イタリア菜花も 芽キャベツも かすかな苦味があって
レトルトのパスタソースに 良く合いました
芽キャベツは 以前にも 作りましたが
最近は 作っていませんでした
肥料不足なのか 草丈も あまり大きくなってません
茎ブロッコりーと ブロッコリーと 芽キャベツとに
液肥で 追肥をしておきました
良い天気だから 午後も 畑仕事をしたいけれど
買い物や 銀行にも行かなくちゃならないし
帰ってくると すぐ 夕方になっちゃうんですよ…
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芽キャベツはなかなか食べる機会がありません。寒くなって生長がゆっくりになったのでしょうか。
寒いと言えば、パスタのレトルトのチーズソースを料理しても、食べているうちに冷たく硬くなってしまいます。
でも、芽キャベツが生っている様子って、なんだか楽しい～！
種から育てたので、可愛さひとしおです。
レトルトのソースは、一人の時便利です。
バーニャカウダのソースも、チーズが固まってしまうので、やはり卓上のコンロみたいな物(フォンデュポット)がないと駄目です。
そんなに高くないので欲しい気もしますが…