先日 40点をつけたニンジン タキイのモニター用の『恋ごころ』です
しばらく “知らんぷり” していましたが 最近なんだか 太くなってきた気配・・・
今朝 混んでいる所を 間引いてみたら・・・あら～いい感じじゃありませんか～！
間引きというには もったいないような 10cm以上のものもありました
私は せっかちで すぐに 「あ～！ もう駄目！」 と諦めてしまう癖があります
じっくり待ってあげないと駄目ですね 反省 反省 40点は取り消します
たけ47さんの記事を読んで 自分の小カブもよく見てみたら
間引きした方が よさそうな感じだったので 抜いてみました
蕪は小さくて小さくて・・・ でも葉っぱはとっても柔らかそう
ビー玉くらいの小さな蕪は 薄切りでサラダ 葉はサッと湯がきました
小指のような小さなニンジン 豆粒ほどの蕪
じぶんで作ったものだと 無駄にせず 食べます
赤 か ら し 水 菜
Ｍさんの所へ 里芋を買いに行きました
例によって 目的外の野菜を いろいろ譲ってもらいました
今日は この『赤からし水菜』です からし菜と水菜のかけ合わせかしら？
鎌倉のスープの店で サラダについていたから知っていました
苦味があって 面白い味です サラダのアクセントになります
Ｍさんは 珍しい種があると すぐに買って育ててみるそうです
今日の 目的外は ほかに 冬瓜・サツマイモ・カボチャ・水菜・レタス・むかご でした
里芋は10kg以上譲ってもらいました ねっとりした美味しい里芋です
大学芋 ＆ 大学カボチャ？
Ｍさんに 「カボチャも 大学芋みたいにして食べると美味しいよ」
と教えて頂いたので そのとおりに 大学芋 と 大学カボチャ？ にしました
手前がカボチャ 右が芋です
油で揚げると ハイカロリーになるので 心配でしたが
たまにはいいか～？ と しっかり食べちゃいました
カボチャ嫌いの うちの男性も 油を使ってあると食べます
どちらも 美味しかったけれど たびたびは作りませんよ
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人参だって本当に良く出来ていますね。さすがです。
旬のお野菜はおいしいのですよね。甘くてその野菜の香りがして美味しいですね。
体に良いお料理も増えてきますね。
届いたかなああ ぷー
この人参はナデ肩のタイプなのでしょうか。
蕪の間引き菜が見るからに軟らかそうで美味しそうですね。
Ｍさんって、新しい野菜をよく栽培されてるようですが、私もよく似ていますネ。
ご近所からよく「これは何ですか？」って聞かれますよ。
カボチャもこういった料理にできるのですね。
一時期、何が何でも、上手く育てたい！
と、ややムキになっていたような気がします。
遊びなのですから、楽しみながら続けたいと思います。
新しい野菜は、すぐに試してみたくなるそうです。
研究熱心だし、野菜作りを楽しんでいらっしゃるところも似ていますね。
小麦を粉にする電動の小さい臼(粉挽き)も買ったそうです。
一番驚くのは 徹底した堆肥作りです。
Ｍさんの畑では、草も野菜くずも、全く無駄になりなせん。
切り返しはしないそうですが、３年間積み重ねた堆肥を使っていらっしゃいます。
完全に土になってますね。
すごいな～！ と感心してしまいます。
カボチャもおいしいですね。
また真似をさせてください。
昨日譲っていただいたのは、試験的にビニル袋栽培したものでした。
本格的に掘ったら、連絡してくださるとのことで、うちの電話番号を置いてきました。
サツマイモも掘りたてが美味しいですものね。
うちの畑は狭くて、サツマイモは無理です。
わたしは、こ～んな上手くまだ作ったことないです・・。
にんじんは、今年で3年目なんですが、まだまだ全然ダメダメです～。
大学かぼちゃ・・美味しそう～♪
おもしろいアイデアですね～。
わたしも、いつかやってみようと思います～。
全くの初心者です。
たけ47さんが「ニンジンは芽が出れば成功」とおっしゃっていたと記憶しています。