3本しか植えてないスナップエンドウです
なんとか採れ始めて美味しく食べてます
65g昨日茹でておいたタケノコで木の芽味噌炒め
茹でた筍を胡麻油で炒め 味噌・酒・味醂で味付けして 刻んだ山椒の葉を混ぜ込みました
昔 母がよく作ってました
新しく買った味噌で作りました
新潟の味噌です
生協の宅配では スーパーでは買えない品もあって楽しいです
味噌は用途によって使い分けてます
公園の野草を見に行きました
一番のねらいはヤマシャクヤク（山芍薬）
ちょっと遅かった感じですが なんとか花が見られました
野生の素朴な芍薬 とっても好きな花です
キンランも咲いてました
これも好きな花
エビネ
キエビネ
ジュウニヒトエ（十二単）
キランソウ
ユキモチソウ
ウラシマソウ（浦島草）
ヤマユリはまだ咲いていませんが 茎葉は大きくなってきていました
かなり沢山生えてました
花は7月頃かな～？
楽しみです
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春の植物であり、薬草です。
根も掘り上げて水に曝して乾燥させ、紙袋での保管です。
煎じて使います。
解熱効果があるので、身体が怠い時に用います。
産後の肥立ちや、乳腺炎にも効果あり。
苦いです。良薬は口に苦し
農薬散布で消えます。
昔は、何処にでもあったのが、今は見当たりません。
半日日陰を好みます。
春に青い小さな花を咲かせます。
以上のこと、ご存じと思いながら記載致しました。
里山の道端にも生えています。