昨日 載せた 自家製ササゲを 使った お赤飯です
豆は 柔らかく煮ましたが あまり煮崩れてなくて きれいにできました
食べてみると お赤飯の美味しさを 邪魔しない 優しい豆の味でした
ひょんなことから ササゲを栽培し 実際に収穫できて
新しい 楽しい 体験ができました 面白かったです
来年以降も 栽培してみようかと 思いました
※今年 種を採っておこうと思います ご希望があれば 差し上げます
（gooメールをご使用ください。宛先を送信してくだされば郵送します）
豆 く ら べ
小豆（北海道産）は つやつやしていて 白い部分が長いです
ササゲの方が つやがなくて 形も少し違います
買ったささげ（岡山産）は 去年の豆なので シワシワしたのもあります
私の作ったササゲは まだ新しいので シワシワしていませんが つやがないです
こんなふうに よ～～く 豆を観察したのは 初めてです
湯むき イエローアイコ
実家の母の食べ物は 姉が 細かく切って料理してくれています
イエローアイコは 湯むきして 細かく切ったら 美味しいと言ったそうです
かなり わがままな母で 好き嫌いも多く 姉も 大変なのです
ふつうのトマトは あまり 好きではないのです
酸味の少ない イエローアイコは 実家の母には 良かったみたいです
温室栽培のトマトに比べると 露地栽培のトマトは 確かに皮が硬いです
面倒でも 湯むきすれば ずっと口当たりが よくなりますね。
うちにも、ミニトマトが嫌いな人がいます
今度 湯剥きして 出してみようかな～？
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いつもに増しておいしそうです。
ササゲが高いから、自分で作るとは思いもしなかったことです。
私も来年はぜひ作ってみたいです。白馬でもできるでしょうか？
以前母が小豆を作りましたが虫が付くと言うことで
手を出しませんでした。挑戦する価値はありそう・・
当方先ずは大豆に挑戦ですが！
「土を選ばず、栽培は容易」とのことです。
詳しい事は、いずれ記事としてＵＰすると思います。
不思議なことに、私のササゲ、何もしないのに、アブラムシが少しついただけで、特にひどい虫害はありませんでした。
もちろん、無農薬栽培です。
畑の、そこここに、アフリカンマリーゴールドが生えているからでしょうか？
お赤飯、おいしそうです。
イエローアイコって知らなかったのですが、中身も黄色なんですね。
以前ミニトマトを植えたことがありますが、皮が固くて口に残りあまり好きではなかったです。
湯むきすればいいんですね。
昔のような熟れたトマトの美味しさが無性に懐かしくなることがあります。
ご実家のお母さまにもいろいろ工夫なさっているご様子。
あまり構わない私は少し反省です。
となりの畑でははじめてだといってささげが順調に育ってて楽しみにしてるようです。
でもすごく気の強い奥さんなのであいさつぐらいしかしません。
私も来年挑戦してみたいけど、難しくないですか？
今日すいかを切ってみました。
おいしいのができてハッピーです。
よかったらのぞいてみてくださいね。
去年アイコを作ってから、ミニトマトを見直しました。
とにかく沢山採れるんですもの！
実家では、姉が本当によくやってくれています。
わがままな母と喧嘩しながらですが…
隣家でも、デンスケすいかを植えたそうですが、７本のうち３本しか育たなかったそうです。
土地が合わないと、美味しいスイカができないそうですね。
うちの辺りは、合わないのかもしれません。
自分でも驚きでした。
それにしても豆も自分で作ってそれを赤飯を作る最高ですね。刺激もらっています。
昨日は、娘の家で、嬉しい事があったので、お祝いに、お赤飯を届けました。
カボチャも煮て持って行きましたよ。
孫は、カボチャを良く食べました。
お陰様で、今までよりは上手に煮えたかも…？