毎日10本近くのキュウリが採れますが 家族は漬物を好みません
酢の物にしようとして 塩もみしておいおたら 酢を合わせる前の
塩もみ状態のままがいい というので そのまま食卓に出しました
よく食べてくれて ５本分くらい きれいに平らげてくれました
それ以来 常に冷蔵庫に 塩もみキュウリがあります
どうも うちの家族は“シンプル料理”が好きなようです
というか・・・ 私がまともな料理ができないせいかも？
毎日10本近くのキュウリが採れますが 家族は漬物を好みません
酢の物にしようとして 塩もみしておいおたら 酢を合わせる前の
塩もみ状態のままがいい というので そのまま食卓に出しました
よく食べてくれて ５本分くらい きれいに平らげてくれました
それ以来 常に冷蔵庫に 塩もみキュウリがあります
どうも うちの家族は“シンプル料理”が好きなようです
というか・・・ 私がまともな料理ができないせいかも？
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いちばん簡単なのが「モロキュー」で、超簡単料理？で大好きです。
酢の物もよくしますが、酢にカボス酢を少し入れると香りが良くて沢山食べれます。
塩もみしただけのキュウリも、素材が新鮮なので美味しいのでしょうネ。
うちはキュウリの酢の物にはシラスを入れると喜んで食べてくれます。
でも、シラスは冷凍庫に常備していないので、たいていはキュウリのみです。