黒豆の新豆が出ました

デパートの豆売り場に行ってみたら、黒豆の今年の新豆が並んでいました。
新豆はやわらかくておいしいです。
さっそく黒豆をにました。
ホクッとやわらかく、薄味に煮えました。
小林カツ代さんの煮方です。３年位前のＮＨＫの「きょうの料理」に載ってました。
絶対失敗しない、簡単な煮方です。
おせち料理は作らないのですが、黒豆はふだんからよく煮ます。