牛乳と生乳

昨日からLINE友だちと　神奈川県内で生産された牛乳の話で盛り上がってました

きっかけは藤沢・新林公園近くの近藤牛乳の工場（近藤乳業株式会社）のことでした

近藤乳業の周囲に（または近くに）牧場なんてありません

ということは　どこかから運んできた生乳を　加熱殺菌して牛乳にするのだろうと想像しました

この工場の近くには　生乳を運ぶタンクローリーが停まってましたもの

ここで　生乳と牛乳の定義を調べてみました

【生乳】搾ったままで、加熱殺菌などの処理をしていない牛や山羊などの乳

【牛乳】殺菌されていて飲料として飲めたり、バターやチーズ等の原料になるものを牛乳といいます。  

なるほど！　生乳をタンクローリーで運んできて　乳業会社で加熱殺菌して牛乳になるんですね

それなら近くに牧場がなくても牛乳は生産できるということなんだ

都道府県別の生乳生産量と牛乳生産量を調べてみたら　面白いことがわかりました

北海道は生乳も牛乳もトップで納得できますが

なんと神奈川県は牛乳生産量が2位（2020年）なんですよ？

でも神奈川県の生乳生産は31位（2021年）です

生乳を加熱殺菌してパックに詰めたりする乳業会社は　消費地に近いほうが効率がよいのでしょうか～？

生乳のままタンクローリーで運ぶ方が　輸送費が安く済むのかもしれませんね

牛乳を買ったら乳業会社がどこにあるか注意して見ようと思いました

私が飲んでいる低脂肪牛乳は　埼玉県の製造でした

埼玉県の牛乳生産量は17位です

どこから運んできた生乳を使っているかも表示してくれたらいいのにな～と思いました

雨で退屈でした

傘をさして畑ののらぼう菜の先のほうだけを摘んできて　お昼の野菜にしました

先のほうだけなら　まだ柔らかいです

ジパング大人の休日俱楽部に再入会することにしました

今手続き中です

割引料金が適用されたら　どこに行こうかな～？

とりあえず近場で試してみようと　あれこれ調べました

往復すれば201kmを超えるから　割引が適用されるんじゃないか？

片道2,310円か～　その3割引きですから1967円です

往復しても3234円？

日帰りできます

日帰り往復でもいいのか～？

よく調べます

高崎に行って何をするのか？が肝心でした（笑）

ゆっくり考えます

楽しみです