釣り好きの 友人から また 魚をもらいました
いなだを ５尾も！
多すぎて 食べきれないし そんなにさばくのは 大変なので
２尾は 従兄に 届けました
さて 前回 新しい出刃包丁も 買ったことだし
今日は 彼が さばき方を 実演して 見せてくれたので
頑張って おつくりに してみました ↓
皮もはいで 食べやすくしました
身が厚くて 美味しそう！
今日は 昼から 刺身ですよ～
いなだを ５尾も！
多すぎて 食べきれないし そんなにさばくのは 大変なので
２尾は 従兄に 届けました
さて 前回 新しい出刃包丁も 買ったことだし
今日は 彼が さばき方を 実演して 見せてくれたので
頑張って おつくりに してみました ↓
皮もはいで 食べやすくしました
身が厚くて 美味しそう！
今日は 昼から 刺身ですよ～
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魚の扱いは慣れれば簡単ですから、ぜひまたどうぞ。
あらも使えていいですよね。
↓風の盆、ご覧になったのですね。
一度八尾に行ってみたいと思いながら、念願はかなっていません。
「釣りに行こう」と誘われましたが、それはお断りしました(笑)
竜田揚げにしても美味しいと、釣り人が言ってました。
姉が、この踊りのグループに入っているみたいです。
まだ新入りなので、踊っていませんでしたが、９月１日２日には八尾に行ってました。
お酒の友には最高のものですね
うらやましいです
上手にさばけていますね
お刺身大好きなのでいつも食べてます
こんな新鮮なもので一杯やったら最高ですね！！
と思って、頑張りました。
うちでは食べきれないので、残ったのは煮ておこうと思います。
我ながら、よく頑張ったと思っています。
美味しそうです～。
ご自分でさばいたなんてすごい！
私はできません。お魚が温まっちゃいます～。
夫が時々釣ってくるのですが、自分で責任を取ってもらっています。
でもこの頃食べていないな～。
またほっぺさんのレパートリーが広がりましたね。
どうしておわら風の盆の踊りでは、顔を隠す傘をかぶるのでしょうね。
９月の時には聞きそびれてしまいました。
佐渡おけさでも同じように傘を深くかぶりますよね。
これも以前行った時に聞きそびれています。
未だにそれがなぞです。
「じゃあ、あげない」と言うんですもの。
仕方なしに さばくようになりました。
すっごく美味しくて、３尾全部 お刺身でペロリでした。
いつも突然 電話がかかってきて「とりに来て」と言うのです。
車で15分くらい。 すっ飛んで行きます。
高校時代の友人です。
退職して 暇になったので、釣りも頑張ってくださいね～！
編笠で顔を隠すのは…
昔、恥ずかしさから手ぬぐいなどをかぶって踊っていたことの名残りだとか…
顔が見えないからこそ人間の体や動作の持つ美しさが引き立つとか…
ネットで見ると 色々書いてありました。
魚のさばき方 とにかくやってみなくっちゃ 上達しないと思って
下手でも 少しでも食べられれば いいや～と
割り切って やったら 思ったよりは うまくできました。
プロのように出来なくたって いいんですものね。