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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

頑張って さばきました

2009-06-28 | おいしい物
友人がつって来た ○○鯛です
魚をさばくのは 全然だめです

でも美味しそうな魚だったので 頑張りました

まず 『うろこ落とし器』を買ってきました
出刃包丁も ちっちゃいのしか持ってなかったので 買ってきました



鱗は きれいに落としました ↑
刺身にしたかったのですが よくわからなかったので 煮ました

身がしまっていて とっても美味しかったです

食べられる部分も いっぱい捨ててしまったようで
勿体なかったですが 私としては 頑張りました



せっかく道具立てが 整いましたので
友人さん また 釣ってきてくださいね!

友人さんも 退職して “サンデー毎日”になったそうですから
きっと 釣りに行く日も 増えることでしょう   頑張ってね!
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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ひろ)
2009-06-28 23:47:19
 鯛ですか?
赤むつに見えますが、何鯛なんだろう???

 カンバッタンですね、 今のコケラ拭きは変わっていますね。 最新式ですね。

 ほっぺさんはお魚が好きそうなので、おすそ分けの機会が増えるといいですね。
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ひろ様 (りんごのほっぺ)
2009-06-29 08:50:13
魚は切り身しか買わないので、さっぱりわかりません。
でも、夫が肉を減らして魚を多くとるよう医者に言われたので、魚もさばけるようにならなくっちゃ…とは思うのです。

最近は、魚屋さんで頼めばおろしてくれるんですよ。
なので、つい頼んでしまいます。

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