ゴボウの旬は秋～冬

夏の間は　なかなか良い　ゴボウに　巡り合えませんでした
スーパーで　売っているのは　ほとんど　青森産です

最近　ＪＡに　市内産のゴボウが　出てきました
ゴボウって　いつが　旬なのかな～？

調べたら　11月～2月が旬だそうです　
きんぴらごぼうが好きなので　良い　ゴボウが出てくると　うれしいです



出汁をとった昆布を　きんぴらに　入れちゃいました


今朝の　湯通しキャベツは　釜揚げしらすを入れました






芽が出てきましたが　この時期は　生長が　ゆっくりですね

ホウレン草


ラディッシュ


のらぼう菜