「ためしてガッテン」の春菊料理

昨夜　春菊のことを　放送していた「ためしてガッテン」は　興味深く見ました
私は　鍋に入れる春菊は　好きじゃありませんが　サラダや　味噌汁　お浸しが好きです

例年　家で　そこそこ採れるのですが　今年は　春菊も不調で…残念
けさ　ＪＡ産直に行って　買ってきました



やわらかそうな　良い春菊がありました
これを使って　春菊と豚肉のフライパン蒸し　を　作ろうと思います

　ネット画像

コウケンテツさんのレシピです
春菊を炒めるのは　やったことないので　楽しみです

春菊の葉を加えたらふたをして、余熱で１０秒ほど蒸すのが　ポイントだそうです