野沢菜収穫体験

11月1日　今年も　野沢温泉村の　“蕪主総会”　に出席しました

アトラクションは　野沢菜刈り取り体験に　参加しました



これは　思ったより大変な作業でした　抜き取って束ねて

宅急便で　送ってもらうように　荷造りします



欲張りな私も　さすがに　沢山抜き取る元気がなくて　やや控え目…？

とにかく　１株が　長くて大きいので　大変な作業でした





11月2日　家に帰ってきたら　もう野沢菜が　届いていました

早速　茹でて　野沢菜のおひたし　にしました　　　

鰹節をかけて食べると　いくらでも食べられます



つい最近まで　野沢菜と言えば　漬物しか知りませんでしたが

茹でても　とっても美味しいのです～！　　　茎の部分が好き！




右上は　野沢菜の根元についている　蕪　の甘酢漬けです

野沢菜っていうのは　蕪　だということも　最近まで　知りませんでした





1日の夕方からは　蕪主総会とパーティーがありました



お酒とお料理が　いっぱい出ました

ブログのお知り合いの　プーさんの御主人さまや　よしこさんと

同じテーブルで　楽しく　飲んで　食べて　大大大満足でした！