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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

今年の大根は巨大です

2020-12-28 | 大根
今日も大根を抜きましたが 巨大な大根です
地上部分が 2リットルのペットボトルの高さ!


全体の長さは ペットボトルの2倍!


重さは 3.6kgでした   持ち上げるのも大変!
一番太いところは 直径10.5cm 
今年は ご近所の大根も 巨大なのが多いです


白菜は つぼみ菜狙いなのですが なんだか 採りたくなっちゃいます




散歩で見た モミジバフウ






庭のロウバイ 折ってきちゃいました











マルチの1穴に大根3本

2020-12-15 | 大根
間引きを いい加減にしておいた穴から 3本の大根が採れました
結構 普通です




3本全部で 3kgでした
すごいです!   省スペース栽培ですね(笑)


yutoさんが 切干し大根を作ったと 書いておいででした
私も 作りたかったのですが 実は 冷凍室に 残っているんです

袋に 作った日付けが書いてあって 今年(2020年)の2月と3月です
まだ 大丈夫かな~? と心配だったので ネットで調べたら
乾燥した切り干し大根は 常温でも1年近くOKみたいです
冷凍なら 全く大丈夫でしょう

お昼に 煮てみました   美味しく煮えました


あと2回分くらい残ってます   せっせと食べちゃいます

今日抜いた 1穴3本の大根も 早速干しました
寒くなってきたし 乾燥しているので 切干大根作りのチャンスです


間引き べんり菜 

いつか よその人に「ほうれん草は 大きいのから 間引く」って 聞いたので
ほかの菜っ葉類も 大きくなったのから 間引いてます
大きいのは 間引きやすいし 使いやすいです

私は 小さいのを間引くのかと 思ってました
小さいのは 間引きにくいから 間引きは 大嫌いでした
大きいのを間引くって すごい発想だな~!


これは なんだか お分かりですか?

ビニールトンネルの中に生えていた ハコベ です
ビニールトンネルの中は 暖かいから 野菜も育つけれど 雑草も良く育ちます

やわらかくて 美味しそうだったので 摘んできましたが・・・
食べてはいません    春の七草ですから 食べられるんですよね


4本目は真っすぐ大根

2020-11-19 | 大根
今日は 暑すぎて 出かけるも嫌だったので 少しうちのことをしました
たまっていた 片付けをしたり お墓参りに行ったりしました

お墓の空



散歩は 夕方になってから 行きましたが 友達の家に寄って 少し喋っていたので 歩数は少なかったです
マスクをして で 離れて 話をしました)


4本目の大根を抜きました

今度は ほぼ真っすぐの 立派な大根でした

大根が立派になってくると 葉っぱは だんだん固くなってきます
外側の葉は 半分くらい捨ててしまい 中心近くの葉を 茹でて食べます

大根は 昼には 大根ソテー・バター醬油 にしました



目先が変わって 美味しく食べました
電子レンジで柔らかくした大根を キッチンタオルで拭いてから
米粉をまぶし 油を引いたフライパンで焼き 最後にバターと醤油で味付けしました

夕飯は 細切りのスライサーで切ってから ツナを載せただけ



まだ 残っています   1本の大根が 様々に使えますね 


大根のネットを外しました

2020-10-19 | 大根

大根の葉が ネットにつっかえてきたので 外しちゃいました

ここまで大きくなっていれば シンクイムシにやられたとしても 生長するんじゃないかな~?

ブロッコリー・カリフローレ・白菜の畝のネットも 外してしまいました

もう すでにかなり虫に食われているので 今後は 手で虫をとった方がよいと思ったのです

 

しかし 白菜は ひどい食われようです

姉が見て「わ~っ!レースみたい!」と 騒いでいました

穴が開いた葉には もう 虫はいないのですが 中心のやわらかい葉の部分に もぐりこんいました

箸で 探したら 2株の白菜に 20匹の 青虫(ヨトウムシの幼虫)がいました

いくら 蕾ねらいと言っても あまりひどく食われたら 生長しませんから これからも箸で虫取りをします

 

店で買う白菜は 無農薬は 無理だと思います

昨日 綾瀬で見た 広大なブロッコリー畑の ブロッコリーも 全く虫に食われてませんでした

農薬で 虫を防いいるのだろうと思います   そうしなくちゃ無理だと思います

 

苗を作って植えた のらぼう菜

 

同じく 種を蒔いて 苗を作った 子持ち高菜

2株だけ 今日 畑に植えました

 

土手で採ってきた 西洋からし菜も 苗を作って 植えました

あまり増えても困るかもしれないので 4株だけ植えておきました

 

昨日 初めて採れた 茎ブロッコリーの 側花蕾

 

昨日 綾瀬の畑に 捨ててあった かぼちゃいろいろ

 

これも 綾瀬で見た 雑草のような 朝顔の仲間?

綾瀬市役所横の公園の 生垣  何の花でしょう~?   

ぐるりと一周 この花の生垣で きれいでした

 

同じく 綾瀬 道端のススキと セイタカアワダチソウ

 

新しい柄の 鍋つかみ

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大根1本立ちに

2020-09-27 | 大根

昨日は 小雨が降ったりやんだりで 気分もさえないし 体調まで悪いような・・・

でも 1穴2本にしておいた大根を そろそろ1本立ちにしなくちゃならないので

エイッ! と気持ちを奮い立たせて 畑に出ました

 

ネットが掛けてあるから それをはがしての作業で 面倒くさい!

でも 美味しい「疎抜き菜」(間引き菜)が食べられるんだから・・・と頑張りました

2人分の 胡麻和えになりました

 

畝の中央に蒔いておいた 葉大根も大きくなってきて これは お昼の豆腐の味噌汁に入れました

葉大根は 早く食べてしまわないと 両サイドの 本来の大根の生長の 邪魔になります

2~3日中に 食べきってしまおうと思います

 

昨日は 買った苗の植え付けもしました(ブロッコリー白菜

自分で種を蒔いた カリフローレも2本は 定植適期になったので それも植えました

どれも 青虫やヨトウムシ幼虫の好物なので ネットを掛けました

 

植える前に オルトランという農薬を 土にパラパラ撒いておくと ネットは不要だそうです

去年 オルトランを買ったのですが・・・ 使う決心がつかず・・・未開封です

 

ネット用の 水色の 曲がる支柱は 古くなって 使えません

15年以上使って もう 周りのプラスチックが ボロボロになってます

 

あと何年 畑ができるか分からないので 新しく買うかどうか?・・・ 考えています

とりあえずは 初めから丸くなっている 緑色の アーチ形支柱を使いました

 

土が湿っていて これだけの作業で 服も泥だらけ!

嫌だったけれど やっぱり やることを済ませれば 気持ちが良いです

 

そのあと 元気が出て 雨の中を 散歩に行きました

大きな傘と 雨用の防水スニーカーを買ったんですから ぐずぐず言わずに歩きましょう

あの暑い中を歩いた思いをすれば 雨くらい なんともありません(?)

後半は 傘を差さずに歩けたので ノルマの1万歩は 達成しました

 

帰ったら 姉が ご褒美に? 栗きんとんを 買ってきてくれました

秋です~!

モンブランも食べたいな~!

 


大根1穴2本に間引きました

2020-09-22 | 大根

9/8蒔きの大根は 間引いて マルチ1穴2本にしました

間引いた大根は 家庭菜園の醍醐味です

抜いてすぐに洗って 茹でて おかかを載せて 食べました

最高の贅沢と思って 食べました

不織布トンネルで シンクイムシは防げているようです

 

 

みかんが生りすぎて 枝が垂れ下がり みかんが地面についてしまったので 

採って 半分に切って絞って ジュースにして飲みました

ひどく酸っぱくもなく 甘くもなく ぼんやりした味のみかんです

皮が厚く剥きにくいから こうしてジュースにして飲んじゃおうと思います

 

朝のうちに 畑の第3期キュウリを撤去しました

もう 雌花が 全然咲いてないので 諦めました

全部で21本採れて 目標は達成できました

 

 


蒔き直し大根発芽

2020-09-18 | 大根

9/8に蒔いて発芽しなかった大根は 9/14に蒔き直しをしました

その夜 強い雨が降って 心配しましたが 無事 発芽していました    良かったです

1週間もすれば 疎抜き大根が 食べられるかもしれません

 

9/13蒔きの のらぼう菜も発芽してました

本当は直播きしたいのですが 葉物の直播きって うまくいったためしがないので ポットで苗を作ります

 

キュウリもトマトもないと 朝の野菜に苦労しますが 今日は野菜の味噌汁です

主食はトーストでしたが 味噌汁も スープカップに入れたら 洋風っぽいかな?(笑)

畑のニラも使いました

 

畑を見回ったら 茎ブロッコリーに 虫がついていました

葉に穴が開いていたから すぐにわかりました

これは ヨトウムシの若齢幼虫だと思います(シャクトリムシみたいに動きます)

ネットを掛けてないので こまめに見回らなくちゃなりません

 

秋どりインゲンの花が咲き始めましたが 本当に秋にインゲンが採れるのだろうか~?

 

病院に 消毒に行きましたが 予約より早い時間に済んでしまい 昼前に帰れました

帰り道 無人販売で きれいなゴーヤを買いました

色が薄くて サラダ向きかな~?

 

昨日の 立派なゴーヤは コメントで教えていただいたように ゴーヤチップスにしましたが

こんなんで 良いのかな~?

夫はゴーヤは食べないので(「草っ臭い!」と変なことを言います)私が全部食べちゃいます

ネットにも いろんな ゴーヤチップスのレシピ が出ていました

 

少し前に ユニクロの「エアリズムマスク」を 買ってみました

一時期は入手困難だったらしいですが 今は 店に山積みです

3枚入っていて 990円でした

ウィルスを防ぐ効果はどうなのか~? 詳しくはわかりませんが 

手縫いの布マスクよりは 効果があるのかも・・・? と思って 買いました

病院に行くときはこのマスクをして行きました

 

今日 帰ってきて袋の裏を見たら・・・

「ネットに入れれば 洗濯機で洗える」と 書いてありました

 

あら~!  それは楽です!

自分で縫ったマスクは手洗いしていました  ハッキリ言って 面倒くさかったです

洗濯機で洗えるマスクがあるなら もう自分で縫うこともないかな~と 思いました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント (1)

大根一部蒔き直し

2020-09-14 | 大根

9/8に蒔いた大根は 7か所も発芽していませんでした

今日 その7か所に 蒔き直しをしておきました

例年 大根が発芽しないなんて言うことはないのですが・・・?

 

蒔いたその晩に すごく強い雨が降ったので 種が 押し込まれちゃったのか~?

今日も 今しがた ごく短時間ですが 強い雨が降りました

せっかく蒔き直したのが また ダメになたら嫌だな~!

 

キュウリは いよいよ終わりかもしれません

今朝は 気温が低く 朝の野菜に キュウリを食べたい・・・という気分にはなりませんでした

残り物野菜で作った 温かい野菜スープが美味しかったです

 

ナスは まだ食べ飽きません

豚肉と 味噌炒めにして食べました    大好きです

 

散歩道の田んぼは もう稲刈りが済んでいました

お彼岸過ぎには 新米が出ますね

 

公民館に行った帰りに マンションの庭で 見たのは・・・

ヌスビトハギ かもしれません (実物は初めて見ました)

ヌスビトハギに似た植物は 何種類かあるそうなので よくわかりません

種になったころ また 見てこようと思います

沢山沢山 生えてました

葉っぱへの興味が 木の幹(木肌)へも向かいました

散歩道の エノキ(榎)  葉っぱで判別できました

木肌がきれいなのに 驚きました  (何十回も見ているはずなのに・・・)

公園の ケヤキ(欅)は 全く違う 木肌

これからは 葉っぱと木肌を セットで観察します

 


大根の畝に寒冷紗トンネル

2020-09-13 | 大根

去年は 寒冷紗トンネルを 面倒くさがって 掛けなかったばっかりに シンクイムシにやられました

今年は 同じ過ちを繰り返さぬよう 芽が出たので すぐに掛けました

(よく見たら まだ発芽してないところもありましたが・・・)

裾を土に埋めると 途中で 間引いたり点検するときに 面倒なので レンガを置いただけです

これでも 何も掛けないよりは ましかもしれません

 

秋どりの枝豆も カメムシ除けに 寒冷紗をかけておきました

中をのぞいてみたら 少し 実が生ってました

10月くらいには 少しは 食べられるかもしれません

 

あと 今日は 第2期キュウリを撤去しました

第3期キュウリは 今日までで 18本収獲

目標の20本は 達成できそうです

 

朝は 半袖では 涼しいくらいだったので 6時半ころから散歩に行きました

ずっと 名前がわからなかった雑草に 花が咲いたので 名前を調べることができました

「黄色い花 キク科の雑草 秋」で 検索したら すぐに見つかりました

コセンダングサ でした

チクチクした種のできる 嫌なヤツでした コセンダングサ

そこらじゅうに わんさか生えてます

 

ヤブマオの茎に アマガエル発見

英語が書いてあるみたいな 蜘蛛の巣も

土手道は どこまでもどこまでも 葛 葛 葛・・・

こんなに沢山の葛の茎を 何かに利用できないものでしょうか

花は 相変わらず 素敵な色です

もう 実が生っているのも (マメ科なので 実は豆ですね)

 

朝散歩で 7,500歩歩きましたが 昨日がほとんど歩いてないので 昼散歩にも行きました

やっと 日中でも 出歩く気になれる気候になりました(でも蒸し暑かった・・・)

 

ドングリのある 大きい公園に行きました

シラカシ(多分)が たくさん生ってました

まだ 青い実です

かわいらしい~!

モミジバフウの葉が 落ちてました

いっぱい歩いて 満足しました

 

 

 

 


この大根どうしたの?

2020-03-01 | 大根

どこへも行けないから 午後は 草むしりをしました

大根の周りも 草を取ったら 大根が目立ちます

体調も良くなり 散歩から帰ってきた夫が 大根を見て

「この大根 こんなに 首出しちゃって どうしたの?」 と・・・

 

野菜オンチ(?)の 夫です

全然 関心がないから 普段は 気にもしてないんですね 

「青首大根だからよ」と 説明しましたが 分かったかどうか~???

 

畑で ほんのちょっぴり採れた のらぼう菜    1人前くらいかな?

1時間半ほど 草むしりしたら 腰が痛くて たまらなくなりました

もう一息 やりたいところだったけれど やめにして 散歩に行きました

腰が痛くても 歩くのには 影響はなかったのですが 用心しながら そろそろと歩きました

 

台風の後の 河川敷は 土砂や流木などが 堆積していて 危険だな~と 思っていたら 工事が始まるようです

工事の人が 準備を始めていました

「よろしくお願いします」と 声をかけたら

「ご迷惑おかけします」と お返事が・・・

 

もう少し歩いて 河津桜の見納め

ヒヨドリが 沢山来ていました

遊歩道の ハクモクレン 開き始めてました

 

くねくね曲がった桑の木(?)の 葉痕

葉痕より 上の新芽らしきものの形が おもしろい

芙蓉の木(これは確かです)の 葉痕

顔みたいなのは 目鼻が はっきりしませんが ハート型は 可愛い

 

スマホカメラで ここまで ピントを合わせるのは なかなかむずかしく 時間がかかってしまいます

 

帰ってきて 夕飯を作るところまでは 頑張りましたが

食後 座ったら 腰が痛すぎて 早く寝ました

寝ていたら 痛くはありませんでした

今朝は 座ると まだ痛いけれど 姿勢に気を付ければ 大丈夫そうです

 

夫が 具合悪かった間 働き過ぎ? だったかな~?

 

若い頃から 腰痛がありましたが たいていは 歩くか プールでバタ足でもやれば 治ったんです

今週は 歩きも少なかったです

少しずつ 歩く時間を 増やしてみます